香槟.阿登（Champagne-Ardenne）地區著名的香槟酒成了節慶的同義詞。這個區自然而然成了熱情好客的象征。在這裡您可以盡情飽覽風光，享盡口福……
還記得法國(France)文學家缪塞說過的那句話嗎？“香槟省的每一處都令我心醉”的确，這裡的每一處都散發着迷人的魅力，除了著名的酒之外，這裡還有很多世界文化遺産，最重要的是這裡的美食絕對令你流連忘返。
香槟區從公元3世紀開始種植葡萄，不過卻是在17世紀才創造出這種獨步全球的香槟酒。全世界隻有香槟.阿登地區所生産的氣泡酒，才被稱為香槟。香槟之是以珍貴，不隻是因為制造香槟的過程很複雜，也是因為香槟不但是一種葡萄酒，更是一種藝術。香槟.阿登種植葡萄的地區主要是在漢斯山坡、馬納河谷、艾培市以南的白朗丘，特華市南側的跋山一帶。
參觀蘭斯或艾培（Epernay），并去拜訪該地區的那些葡萄園種植人員，這樣您就可以去了解一些最著名的酒出産的秘密。香槟旅遊之路長達600公裡，蜿蜒于栽滿葡萄樹的山坡之間，讓您去發現片片葡萄園和座座酒窖，這一路的參觀可以叫你進入香槟世界，而且夏季還可以品嘗美酒，和當地人一起慶祝節日。
主要城鎮：
季薇鎮(Givet)，可愛秀麗的小鎮，這裡有蜿蜒的默思河（Meuse）。尼雪地窖、羅馬時期的城堡、以及位于QUAI DES fOURS的手工藝中心，還有每年11月11日的大蒜集市，都在等着您來拜訪！
如何前往：從沙勒維。梅契葉鎮搭乘當地火車，周一至周五平均每天有19個班次，車程約1小時15分鐘。
沙勒維.梅契葉鎮：是由發迹于公元899年的梅契葉鎮與1606年的沙勒維鎮所組成，19世界的法國(France)大詩人漢波（Rimbaud）在這裡出生，位于市中心的公爵廣場，與巴黎的佛日廣場如出一辄。
如何前往：從巴黎每天有7班火車可直達，車程約2小時30分鐘；從漢斯搭乘火車，車程約50分鐘。
艾培市：有位于Chardonnay白皮葡萄、Pinot Noir和Pinot Meunier黑皮葡萄三種香槟葡萄園交界處，艾培市因而獲得“香槟之都”的美稱，同時，這裡也是法國(France)境内國民平均所得最高的城市。
如何前往：從巴黎東站前往出發，非假日時，每日平均有17班火車直達，車程約1小時10分鐘。
香槟.阿登地區雖然不乏美點佳肴，卻以美酒佳釀盡領風騷，這裡可是祝捷慶祝必備美酒“香槟”之鄉呢！一切得打從17世紀的歐比雷市(Hautvillers)說起。在這裡一所小小的修道院有一位酒窖主管Dom Perignon，由於不耐煩釀酒過程曠日持久，於是在釀制時加進了少許酵母，以圖加快程式。結果許多瓶酒都是以破爛。但那些沒破的，則成為一種有泡的美酒，開瓶時往往發出“噗”的一聲。這個故事就是祝捷慶祝必備的香槟美酒的誕生由來。現在，葡萄園遍布香槟亞丁地區每一處山頭。每年，這裡都釀制出舉世知名的香槟酒，為各種形式的慶祝酒會添上幾許氣氛。
隻要沿著“香槟大道(Route Touristique du Champagne )”的路标，您便會發現許多美麗的小村莊，而途經的每座房子也可能是香槟工場呢。釀制香槟沒啥秘密，隻是混合黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾穆尼耶(Pinot Meunier)、夏多諾(Chardonnay)三種葡萄的汁液，放在白垩土中掘成的酒窖發酵，期間要維持酒窖的溫度穩定，以及小心清除殘留的沉澱物質，然後便大功告成。整個過程便是如此簡單，無論您到訪哪家香槟酒廠，他們都準會為您娓娓道來。
香槟.阿登地區以其野味菜馳名。最出色的要算是煙火腿、肉批(pates)和肥美的野豬了。Rethel的特色美食boudin blanc是一種美味的白色香腸，可以烘烤、水焯加熱，或是切片作冷盤。另外，香槟.阿登地區在夏季和秋季均盛産水果和菌類食品。特華市(Troyes)的andouillette香腸在法國(France)名響響當當。這種以豬小腸制作的小香腸，無論烘烤、冷吃還是伴以葡萄酒，都必為您帶來味覺驚喜。芝士方面，Grand Conde、Remparts和Rocroi都是出自於香槟亞丁地區，而且頗受歡迎呢。至於甜品，蘭斯市出産的粉紅色小餅味道别有一番風味，與香槟是非常好的搭配。食肆名店何處尋？香槟亞丁地區内的選擇可不少，由進階時尚的餐廳以至純樸的農莊飯店一一俱全，旅遊到此肯定叫您“滿載而歸”。
