滋潤醇厚的甜葡萄酒！口感絲滑細膩，好喝補品，美顔顔哦酒釀造湯圓甜酒釀造小圓紅豆米甜酒釀造月桂鴨腿壞蘋果餅湯檸檬雪泥雞翅山藥壞湯

葡萄酒釀造，俗稱"yu"，是一種傳統的中國特色葡萄酒，也被稱為鼻涕蟲，是用大米釀造的。葡萄酒釀造具有特有的甜味芳香味，能刺激消化液的消化腺分泌，增強食欲，幫助消化，促進新陳代謝，和女人每天吃這樣的碗，還能美容，很多哦！讓我們來看看美味的葡萄酒正在吃什麼

< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"115">釀酒湯圈</h1>

插圖的作者|遼南蟹

原料：

釀造葡萄酒400克，水1.2升，湯圓一小碗，雞蛋2個，馬鈴薯澱粉10克，小菜一盤。

練習步驟：

1.準備各種材質，湯圓可以或多或少，看家人有多喜歡。我用黑芝麻湯圓，餡料量少，沒那麼甜。這種成分是四人份量，可以根據您的特定需求進行調整。

2.坐在鍋裡燒開水，把湯燒圓，小湯圓很好煮，煮完鍋後，煮一點後湯圓就漂浮起來。

3.将馬鈴薯澱粉水倒入鍋中，以增加湯的稠度，如果您不喜歡濃稠的感覺，可以消除這種稠度。

4.撒入混合蛋液中，同時用勺子舀湯，因為湯中加入澱粉，蛋花出來更好看，破薄，味道也很嫩。

5.倒入米酒，煮沸并關火。注意米酒是關火前的鍋，米酒不能長時間煮熟，是以香氣恰到好處。如果先把米酒煮熟很久，米酒就會失去它應該有的味道。

6.關火後放上咖喱，即可準備好美觀可口的葡萄酒釀造圓湯。

7.酒本身有甜味，湯圓也是甜的，湯不需要加糖，煮熟時有自己甜味，特别好吃。

技巧：

如何購買米酒？有兩種方式，如果菜市或社群有阿姨常年賣自釀的米酒，而且米酒味道好，可以買吃。另外是要選擇有品質保證的大品牌米酒，超市裡通常會有不同品牌的米酒，可以買來試試，喜歡哪一種用哪一種。根據我的經驗，有些米酒會添加一些額外的糖，這是不推薦的。當然，也可以在家購買自己的甜酒音樂來制作米酒。

< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"116">甜酒</h1>

插圖的作者|新月融化水

米飯350g，冷開水170g，甜酒1小袋，白砂糖1勺。

1.米飯350g，用水浸泡4-6小時。

2.火通過水蒸。（約20分鐘）。

3.蒸米飯冷卻。

4.甜葡萄酒，少許清涼的開水。（你不能使用太熱的水，細菌會失效。）

5. 将甜酒倒入米飯中。

6.再加入一勺白砂糖和170克冷沸水，攪拌均勻。（我更喜歡葡萄酒汁，但多喝一點水。）

7.用開水填充容器，并在中間挖一個洞。

8.放入酸奶機或面包機中，開始釀酒過程（約36小時）。

9. 甜酒準備好了。

10.傳統美食，甜酒釀造，美的味道

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""120">紅糖酒釀造小圓</h1>

插圖的作者|澤裡的母親

米飯小圓100克，甜酒沖泡半碗，紅糖1塊，适量，紅5.

1.配料：甜酒釀造，小米圓，紅棗，紅糖，棗

2. 洗滌、紅洗和無核化成小塊

3. 将水倒入鍋中，與紅棗一起煮沸

4. 煮沸，煮幾分鐘

5.小圓全部漂浮起來，放入紅糖中

6. 加入甜酒

7.當紅糖融化時，加入棗子，煮三兩分鐘

8.撒上水澱粉。

9. 再次煮沸，熄火。

10.一碗熱心的小圓已經準備好了。

< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""122">紅豆米甜酒</h1>

插圖的作者|風繪

紅豆50g，米飯50g，紅棗4，甜酒4湯匙，純淨水800ml，糖粉2塊。

1.辣椒豆和米飯在淡水中浸泡過夜，在冰箱中加熱并冷藏過夜。

2.沖洗浸泡過的紅豆和米飯，放入美麗的BB鍋玻璃杯的内膽汁中。

3.将玻璃杯中的内膽汁放入電鍋中，倒入純淨水。

4. 放入齊平的紅色日期。

5.選擇BB鍋"寶貝粥"程式，時長2小時。

6. 加入 3 至 4 勺甜葡萄酒和 2 粒糖霜或紅糖，連服 5 分鐘。

7.濕脾和營養豐富的紅豆米甜酒釀造完成。

8.核桃，花生或肉桂也可以根據您的口味偏好添加。

9.如果早餐可以提前一晚放在電鍋裡預約，第二天早上就有熱紅豆米甜酒釀造！

紅豆和米飯一定要起泡，建議選擇紅豆。加水量根據喜好調整，正常成分與水的比例為1：8，如厚可為1：6比例。

< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道""124">葡萄酒釀造的月桂鴨腿</h1>

插圖的作者|烘焙有條不紊 - 蒸教學服務

鴨腿1隻，釀造葡萄酒300ml，适量，适量月桂花。

1.切鴨腿，姜切。

2.将鴨腿放入深碗中，撒上鹽，倒入葡萄酒，最後加一層生姜。放入方形蒸籠。

3.方形蒸籠選擇正常蒸煮模式，100°C，30分鐘。

4.從蒸中取出25分鐘，加入棗和肉桂，繼續蒸至時間結束。

< h1級"pgc-h-arrow-right-"資料軌道""126">壞蘋果餅湯</h1>

插圖的作者|甯小麥

蘋果1條，剝餅适量，适量壞，适量冰糖，一小撮。

1.将蘋果切成小塊，浸泡在鹽水中，以防止變色。

2. 将蛋糕洗淨，切成小塊。

3.将水放入平底鍋中煮沸，加入蛋糕，煮至蛋糕漂浮。

4.加入蘋果，放入幾片糖粉和棗，煮沸一兩分鐘。

5.加入醬汁，煮沸。

< h1級""pgc-h-arrow-right"data-track""128">檸檬鼠尾草雞翅</h1>

插圖的作者|愛生命的貓

60克，青檸半，鹽3克，雞翅9隻，生泵20克，油5克，姜片5克。

1.準備食材，雞翅最好買新鮮，口感好，衛生。

2.清潔雞翅，将調味料放入雞翅内。

3.用鹽在外面攪拌，切成薄片，放入雞翅中，攪拌2小時。

4.準備柏樹烹饪鍋的牛排鍋，用小火加熱，刷一層油，這是為了防止糊狀鍋，家裡的不粘鍋還需要刷一些油哦。

5.用廚房用紙瀝幹地表水，在平底鍋中煎雞翅，腌制後的汁液不宜扔掉，留用。

6.約2分鐘後翻轉，約2次，散發出兩面的香氣。

7.将腌制雞翅的汁液倒入一碗水中，倒入鍋中，蓋上蓋子，煮約8分鐘，從鍋中取出。

8.成品。

< h1類""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""130">山藥鼻涕蟲</h1>

插圖的作者|我是一頭快樂的豬

兩根鐵棒山藥，兩勺蛞蝓，一點幹月桂花，适量糖霜。

1.鐵棒山藥刮刀剝皮。

2.切成短片，放水，防止山藥氧化變色。

3. 破壞兩勺。

4.将山藥放入平底鍋中，開始烹饪。

5.用中火慢慢煮至山藥變軟。喜歡更厚，煮得更多。

6.放入醬汁，繼續煮熟。

7.最後撒上幹月桂樹和糖霜。

1、去皮的山藥，馬上切開，然後立即放入水中。

2、喜歡濃稠的味道增加的烹饪時間。