商鋪介紹：中秋節就要來了，錢不花錢，多吃這6種海鮮，老漁民半輩子總結，都有正宗的做法，每一種新鮮肥美！
就是所謂的"人類煙花，最愛撫的人"，閑暇的歲月，慢煮的時間，在每一碗人類煙花中享受生活，就是最好的生活。時間、年代如班車、中秋節、中秋節是家庭團聚的日子，豐富美味的家庭聚餐必不可少，随着人們生活水準的提高，相比過去的大魚肉，現在的家庭宴會一般比較清淡，而且在很多家庭聚餐中，海鮮往往占據很大比重。
所謂海鮮，就是海鮮的總稱，包括魚、蝦、貝類這些海鮮，海鮮是指海鮮，是以很早就有一種"山地海鮮"的說法，因為它營養豐富，富含蛋白質、鋅、鈣、鐵等微量元素，經常吃到對身體非常有益的食物，是以很受歡迎，近年來逐漸成為人們節日餐桌上的主角。
每年中秋節前後，正好趕上捕撈季節的結束，是以是海鮮肥和新潮的時候，是以這個時候海鮮市場也是人來來往往，無窮無盡，什麼海鮮在秋天最美？老漁民半輩子總結，有正宗的做法，讓我們一起來看看吧！
第一道海鮮：蝦
俗話說，"山吃，水吃水"，海邊生活的最大好處就是吃美味的海鮮，中秋即将來臨，海鮮市場蝦那相當火爆，活蝦特别受人歡迎，而且價格也在日新月異，是以要早點買。節日前人們喜歡買一些蝦來攢錢，當人們把客人蒸在盤子上時，不僅美味又好看，而且感覺一下子就提高了檔次。蝦的營養價值很高，特别是蛋白質含量非常高，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，脂肪含量特别低，無論是蒸、煮、炒、油炸都非常好吃！
對蝦保鮮方法：買回蝦幹淨，不需要去蝦線，蝦槍和蝦須，直接放入礦泉水瓶中，切記不要填得太滿，留下一些空隙，盡量保持蝦的新鮮度;
蝦的正宗做法：油性蝦，白燒蝦等。
第二種海鮮：梭魚
俗話說，"秋風，蟹腳癢"，金秋送涼，丹桂香味;"八月節，吃螃蟹"也是民間習俗。中秋節前後是梭魚蟹發胖的時候，此時梭子魚蟹不僅肥肉質，而且營養特殊，富含蛋白質、鈣、磷、硒等微量元素，而蟹黃營養價值較高，對于開胃菜肺、飼血血有很好的效果， 中秋家庭聚餐不可能是它的數字。
梭魚的正宗做法：蒸梭魚蟹。
第三種海鮮：鲭魚
在釣魚休息結束時，這種新鮮的鲭魚充斥着各地的市場，俗話說"山蛞蝓，海鲭魚"，這種鲭魚也被稱為"藍點鲭魚"，被譽為"十大最有營養的海魚之一"，富含蛋白質、維生素A、礦物質等營養成分。老年人經常吃鲭魚有利于補鈣，骨骼強壯，孩子經常吃鲭魚才能清晰，有利于視力的保護。而且鲭魚刺肉少多，中秋家庭聚餐做一盤鲭魚新鮮美味。
鲭魚的正宗做法：煙熏鲭魚和醬汁鲭魚等
第四種海鮮：皮蝦
說到皮蝦，很多小朋友都會不自覺地哼起那句話："皮蝦我們去，一起找好朋友......"其實，皮蝦也被稱為蝦鑷子、蝦、蝦等，是一種營養豐富、多汁的海鮮，其蛋白質含量高達20%。脂肪0.7%，并含有人體所需的維生素、肌酸、丙氨酸等營養素。皮蝦性溫、味甘，經過一個夏天的集約化，全身脂肪、味美、磷鈣的補充，能增強免疫力，身體強壯，是産後虛弱和病後保健食品，中秋節的食物恰到好處。
真皮蝦的做法是：蒸皮蝦，正常大小的皮蝦蒸8~10分鐘左右即可蒸熟。
第五種海鮮：章魚
章魚也叫章魚，是一種軟體動物，身體一般很小，但觸手又細又長，是以就有了"八爪魚"的稱呼。很多人喜歡吃八爪魚，煮熟再辣根吃，那挺清爽的，八爪魚脂肪味道鮮美，中秋節前後，是章魚最新鮮的時間，而且做法很簡單，是以中秋家庭晚餐要辣根八爪魚吧。
購買小貼士：有經驗的海灘人都知道，在購買章魚時，一定要用手"擠壓"，因為章魚浸泡在鹽水中，它的重量會增加20%以上，如果直接買回家，會損失很大。
正宗的八爪魚的做法：洋蔥絲與八爪魚和辣根八爪魚等混合。
第六種海鮮：鮑魚
過去提到鮑魚，很多人都會覺得"高攀"，而現在随着生活水準的提高，鮑魚也開始進入老百姓家，成為節日餐桌上的主角。鮑魚可以說是海鮮中的"貴族"，價格上乘，老話說"山珍海"有鮑魚的身影，鮑魚肉細膩、鮮嫩不膩，營養價值十分豐富，含有20多種氨基酸豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養成分， 鮑魚肉還含有一種叫做"白蛋白"的成分，營養價值高，是海鮮的補充，對人體有很大的益處。
買小貼士：不要看鮑魚小頭，但是如果是浸泡在水裡，裡面的水是相當多的，是以說鮑魚這麼貴，買的時候一定要小心，用手捏，以免受苦。
誤區：鮑魚其實是按照"頭"計算的，平時我們吃的一般是6~9頭，而2頭鮑魚真的是極好，很難看清。
鮑魚的正宗做法：鮑魚釣魚米飯和汁鮑魚等。
中秋節即将來臨，什麼海鮮最美？這6種海鮮是季節，新鮮肥膩，豐富不花錢，别忘了品嘗。我是小鳳，喜歡小楓分享的食物，别忘了注意吃峰子哦！
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