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芝麻酥是一道從小吃到大的小酥餅,不管是老人還是小孩都是超喜愛的,限糖人也可以吃,做法簡單,廚房小白一看就會,集美們趕緊試試吧~
By 月色家的小廚房 【豆果美食官方認證達人】
中筋面粉 220克
花生油 80克
愛樂甜零卡糖 60克
雞蛋 1個
黑芝麻 适量
泡打粉 1克
小蘇打 1克
鹽 0.5克
1、首先備齊所有的食材并且稱重。
2、容器裡先倒入花生油。
3、再加入愛樂甜零卡糖。
4、用手動打蛋器攪拌均勻乳化。
5、這個時候加入過篩的低筋面粉和小蘇打,泡打粉和鹽。
6、先用挂刀翻拌均勻,再帶上廚房手套揉勻即可,無需過度揉搓。
7、烤盤鋪上油紙,把面團分成大小一緻的16小份,揉圓按扁放入烤盤中。
8、先用刷子蘸雞蛋液,均勻的塗抹一遍。
9、再撒上黑芝麻。
10、烤箱提前180度預熱10分鐘,把做好的核桃酥胚,放入烤箱中層。
11、180度烤15分鐘即可,出爐咯,香味立馬飄滿了整個房間,取出放到架子上涼涼就可以享用了。
12、趕緊吃一個~吃上就停不下來啦,酥的掉渣渣,好吃到飛起。
13、經典又百吃不厭,滿滿都是美好的回憶,零卡糖更健康。
14、成品
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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