天天看點

你了解過來自羲皇故裡的美食嗎?

巨巨巨巨好吃

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1.雜燴:屬于一道特色菜。雞蛋清和蛋黃攪勻,攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎,放入鹽、粉面、花椒後拌勻,加在兩層薄蛋餅中間壓平,上籠蒸熟,切成條形,做成夾闆肉。以夾闆肉為主,配以響皮條、丸子,澆上雞湯,撒上蔥花、香菜、木耳等,盛入湯盆,量足湯多,葷素搭配,不油不膩,味道鮮美

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2.呱呱:最早産生于西漢時期,以香、辣、綿、軟着稱。

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3.涼粉:風味小吃,其形狀晶瑩剔透,吃起來爽滑可口

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酸辣裡脊

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4.酸辣裡脊:秦州八大碗之一,其肉酥翠鮮香,其汁酸辣爽滑,滋汁入盤,響聲大作,吃起來巨香