好的海鮮隻需要最簡單的烹饪，味道鮮美！清蒸保留了食物的原汁原味，營養價值又高做法還簡單好上手！
By 豆粉4363609857
鲳魚 一條
生姜 一塊
小蔥 2根
醬油 适量
料酒 适量
鹽 适量
紅椒 半個
1、紅椒、姜切絲，小蔥切碎備用
2、海鲳魚清洗幹淨背上開兩刀，裝盤放入姜絲、醬油，宜普盾空氣炸鍋蒸鍋中倒入适量清水放上蒸架選擇慢炖模式，鍋中水開放入海鲳魚蒸8分鐘左右。
3、透明玻璃鍋蓋可以清楚的看見蒸的魚眼睛突出，就說明這個魚已經熟了，再也不用擔心魚蒸過肉質變老
4、出鍋前加入紅椒絲，蔥末即可！
5、肉質細嫩鮮美
水開上汽蒸出來的魚肉鮮嫩
1.降低膽固醇
含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。
2.預防癌症
鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
3.防治貧血
鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。
鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發痢疾。
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