日前，重慶協偉食品有限公司生産的白砂糖因色值不達标，被有關部門沒收違法所得并罰款1.85萬元。
據重慶市江北區市場監督管理局釋出的（2021）322号行政處罰決定書披露，7月22日，四川省廣安市市場監督管理局委托成都産品品質檢驗研究院有限責任公司，對嶽池九龍超市連鎖有限責任公司花園路連鎖店銷售的白砂糖進行抽樣送檢，檢驗報告顯示該批次白砂糖色值實測值為222，按照《白砂糖》（GB/T 317―2018）規定，一級白砂糖色值标準值為≤150IU，該批次白砂糖檢驗結論為不合格。
經查，該批次白砂糖由重慶協偉食品有限公司生産。2020年8月3日，該公司采購了涉案批次産品原料白砂糖，進貨時未如實記錄該食品原料生産日期、保存期限、品質等級等相關内容，未履行進貨查驗記錄義務。同年9月2日，該公司以上述原料按工藝分裝生産出白砂糖（生産日期20200902，規格350克/袋）成品1261袋，其食品标簽載明有“等級：一級，執行标準：GB/T 317”等資訊。次日，該公司在未對涉案批次産品進行出廠檢測的情況下，将上述分裝生産出的成品按銷售價3.5元/袋銷往重慶市江北區葉葉副食經營部1250袋，由該經營戶對外銷售。今年8月20日，江北區市場監督管理局接到《國家食品安全抽樣檢驗資訊系統》通報，收到上述抽檢結果并啟動生産環節核查處置。執法人員現場檢查發現，該公司涉案批次産品全部銷售完畢，執法人員現場提取了涉案批次産品投料記錄、出廠檢驗報告等資料，查明涉案産品貨值金額4375元。另查明，該公司涉案批次産品色值項目實測值222符合GB/T 317-2018《白砂糖》二級名額（标準名額≤240）理化要求，實際品質等級為二級，其食品标簽标稱“等級：一級”為虛假内容。最終，江北區市場監督管理局對該公司作出警告并責令限期改正的處罰，沒收其違法所得4375元，并處罰款1.85萬元。
據介紹，色值是食糖的品質名額之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等品質等級劃分的主要依據之一，主要影響糖品的外觀，是雜質多寡的一種反映，也是生産工藝水準的一種展現。《白砂糖》（GB/T 317―2018）規定，一級白砂糖色值标準值為≤150IU。色值不合格主要原因，可能是企業生産工藝條件控制不好，澄清環節把控不到位或是産品儲存環境條件較差。
天眼查工商企業查詢顯示，重慶協偉食品有限公司成立于2015年10月，注冊位址江北區港城東路8号3幢3-4，主要經營範圍包括食品生産和銷售。
上遊新聞記者 陳富勇/文 劉玲/封面制圖
來源： 上遊新聞