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來者是客,你認為自助餐廳老闆拒絕能吃的客戶進店的做法對嗎?

作者:阿九講故事

都說開門納客,來的都是客,可近日有條新聞可就讓人看不懂了,那就是長沙有位開自助餐飯店的老闆卻不僅不歡迎自己的顧客,不僅對其下逐客令,還将其拉入了自己飯店的黑名單。

這是為什麼呢?他的理由是這位顧客太能吃了!

來者是客,你認為自助餐廳老闆拒絕能吃的客戶進店的做法對嗎?

這就有點讓小編不能了解了!

從自助餐這個行業開始有,大家便有句半開玩笑半真實操作的話,那便是“扶着牆進去,扶着牆出來”,客戶到自助餐飯店來吃飯,圖的便是一個吃的嗨、吃的飽,可你怎麼能就因為客戶能吃就不讓客戶來了呢?

用郭德綱的話說,“你掙得就是這份錢,幹的就是這個行當”,來照顧你生意的就是你的衣食父母,你現在倒好,因為衣食父母能吃就不讓進門了,這是哪門子道理?

來者是客,你認為自助餐廳老闆拒絕能吃的客戶進店的做法對嗎?

并且飯店老闆的這個做法,于情于理于法都說不過去。

于情于理,人家客戶既然來吃自助餐沒少交飯錢吧!吃完了也沒有剩下什麼食物形成浪費吧。既然如此,那便沒有觸犯吃自助餐的任何一條基本規矩,那麼人家沒有不占理。

于法呢?記得我們在高中時便學過,市場交易要遵循的最基本規則便是自願、平等、公平、誠實信用,人家沒有違反其中的任何一條,倒是你這開店的有些違背平等自願和誠實信用原則了。

說起來,老闆的算盤打得精,每次最好是來些婦孺老弱,不能吃的人,交錢足量交,吃飯吃一點點,那樣自己就可以賺的盆滿缽滿,可是天下有這麼好的事情嗎?顯然沒有!

來者是客,你認為自助餐廳老闆拒絕能吃的客戶進店的做法對嗎?

而另一方面,這老闆的算盤又打的不怎麼樣,因為餐飲行業畢竟還是一個靠口碑活着的行業。如今這樣一折騰,這個客戶是有可能不來了,但是大家也都知道了老闆是一個怎樣精于算計的人,口碑也算是就此塌了。那麼以後客流量不管怎樣都會受到影響吧!

對于這種情況你怎麼看呢?你感覺自助餐飯店該挑客戶嗎?或者說你感覺自助餐飯店該拒絕能吃的人進店嗎?

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