今天小娟給大家介紹一種野生蘑菇，學名金針菇。拉丁學名Flammulina filiformis
我們先來看看圖檔
這種蘑菇長在闊葉樹的根部，樹幹上。像柳樹，柞樹，刺槐，楊樹等都會生長.
金針菇是簇生，一個生長點上長很多朵蘑菇。
看這一堆金針菇就是長在一起的。金針菇是 低溫生長的蘑菇，冬季初春都會生長。經常會看到周圍有雪，金針菇還在生長。
金針菇菌蓋有橘黃色，菌褶是黃色的。也有菌蓋是白色的，菌褶也是白色的。但菌柄都是褐色或者深褐色的，有小細絨毛。
上面的就是白色金針菇。
這兩張圖檔上的金針菇，是生長比較成熟的了，顔色比較深。
我們經常吃的超市買的金針菇就是這種野生金針菇的孢子培育出來的，在不見光的環境下，培育成有細又長菌蓋很小白色的金針菇。
野生金針菇特别美味滑嫩香甜，大家認識這種蘑菇了嗎？