By 彌蔓蔓এ᭄ꦿ
黃油 50克
糖粉 40克
淡奶油 30克
低筋粉 50克
奶粉 20克
蛋清 50克
糖粉 10克
白巧克力 150克
淡奶油 20克
1、室溫軟化的黃油加入鹽和白砂糖先翻拌均勻，再用打蛋器打發至發白。分多次加入蛋清，每次加入時打發至吸收。分次加入奶油打發均勻。篩入低筋面粉翻拌均勻。裝入瓦片模具中抹平。
2、烤箱160度烤10分鐘。喜歡吃脆一點的可以在烤5分鐘。
3、把巧克力裝入裱花袋放熱水融化，擠入瓦片模具中，冷藏30分鐘定型，就可以夾心了
4、顔色調得有點深，再淺一些就更好了。
黃油一定要打發好。加入蛋清的時候一定打發至吸收再加入另一次。
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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