自從愛上烘焙，家裡的蛋糕面包再沒去外面買過了。自己做的食材優質，幹淨又衛生，吃起來美味又放心。老媽有糖尿病吃不了我的這些美味糕點，我特意給老媽做了鹹味的香蔥桃酥餅，加了香蔥的酥餅，蔥香撲鼻，酥脆可口，老媽十分喜歡。今天芋兒就給大家分享一道香蔥桃酥餅。為了家人的健康，你們也可以學起來，制作簡單，健康又美味，孩子家人超喜歡。
這道香蔥桃酥餅，不用發酵，不用打發蛋白，簡單地将這幾道食材拌勻，搓圓，壓扁，就能入爐烘烤，簡單零失敗，大家都來看看吧，一看就會。
【香蔥桃酥】材料：低粉 100克，小蘇打 4分之一小匙，泡打粉 4分之一小匙，植物油 60克， 全蛋液 12克，30克糖粉，細鹽 2分之一小匙，香蔥 15克（隻取蔥綠）。工具：九陽迷你烤箱制作方法：1.低筋面粉鋪在烤盤上，放入烤箱中層，以150度，上下火烘烤 10分鐘。将烤好的面粉取出放涼，和小蘇打，泡打粉混勻均勻，過篩備用。
2.将小蔥洗淨，隻要蔥綠，切碎。
3.植物油放入大碗裡，加入30克糖粉（我給老媽做的，沒加糖粉，老媽有糖尿病不能吃糖）用電動打蛋器低速攪勻。分次加入全蛋液，用電動打蛋器低速攪打至顔色變淺。将蔥花加入攪拌均勻。加入過篩的面粉。
4。用橡皮刮刀拌勻，做成面團。
5.将面團分割成10克的劑子。用手搓圓。
6.把面團放在烤盤上，互相之間保持一定的距離，用食指在面團中心插一個洞。
7.将烤盤放入預熱好的九陽迷你烤箱中，選擇上下管烘烤，烤10分鐘，取出放涼。
香蔥桃酥餅出爐了，蔥香撲鼻，酥脆可口，即可作為營養早點，更是一道美味下午茶，一口一個，美味停不了。
小貼士：1。隻用蔥綠，不用蔥白，做出色澤更漂亮，味道更香濃。2。烘烤時間，根據各家烤箱溫度而定。