川貝雪梨的做法

做法步驟

1、将梨洗淨 分離 掏出梨盒

2、用勺子把裡面掏出個圓洞 像個碗 把裡面的果泥留下

3、把川貝拌入 梨的果泥 加入冰糖 蜂蜜 枸杞

4、上鍋蒸30分鐘

5、出鍋喽

6、川貝雪梨

心情故事

川貝炖雪梨是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、蜂蜜、川貝、枸杞，隔水蒸30分鐘即可。