大河網訊（記者 莫韶華）遂平香椿吃一口春天的味道，平輿芝麻酥怎一個香字了得，竹溝夏枯草“涼茶大拿”，輝縣山楂酒來一場微醺，南陽艾灸中藥逆襲……5月21日，在黃河流域氣候經濟創新發展大會上，嘉賓們一路逛來，直呼：吃飽了，午飯省了！
“這艾草熏蒸攜帶友善，艾葉熱灸痛可貼貼兩貼治療頸椎病、腱鞘炎，艾草足浴一次一包泡腳健步如飛，艾草精油女士必備啊！”在展廳現場，南陽市氣象局局長劉傑操一口正宗南陽話親自帶貨講解，“過去南陽有三寶，分别是玉雕、烙畫、《出師表》，現在南陽有新三寶——中醫藥、月季花和艾草，試一試看一看，老少皆宜哦。”
一路逛吃試用，甯陵的梨膏棒棒糖、内黃甜瓜、盧氏海苔味脫皮核桃、南樂水果蕃茄紅蘿蔔、駐馬店麻辣兔肉丁，這些純天然、無添加的食品雖然來自河南不同地區，但是都是享氣候優勢，得自然恩賜，才有這“純天然”的原始美味。
記者在現場還發現了不少“土寶貝”。
“我們駐馬店竹溝有三寶——西瓜、蕃薯、夏枯草，一吃忘不了。當地老百姓待客泡茶都用夏枯草，民間俗稱‘牛抵頭’，喝一杯消暑去火，沁人心脾，這就是民間涼茶，加多寶、和其正、王老吉都在俺們那收購它。”遂平縣氣象局局長周揚頗為自豪地給記者講道。
在新鄉展台，輝縣山楂酒、山楂條頗受青睐。輝縣海拔高、晝夜溫差大，山楂營養價值高，相關産品有美容養顔、降脂降壓的功效。
濟源市氣象局于麗潔俨然已是專家了：“受到濟源獨特的特點影響，我們的冬淩草茶生長于海拔800～1200米的山區，本身含有的甲素乙素有抗惡性良性腫瘤功效，清涼瀉火。它還有‘王屋仙草’之稱，同時也被稱為‘中藥界的盤尼西林’。”
氣候是影響農作物生産的根本原因，而黃河流域獨特的天然氣候資源更是孕育滋養了兩岸的生物。
大河網記者從現場了解到，黃河流域内光、熱資源極為豐富，日照充足、無霜期短，各地充分利用當地獨特的氣候資源發展壯大特色産業。比如青海樂都大櫻桃、甘肅蘭州百合、甯夏中衛枸杞、内蒙古天山綠豆、山西水澗村小米、陝西大荔冬棗、河南靈寶蘋果、山東章丘大蔥等一系列經濟附加值高、馳名中外的氣候好産品，助力脫貧攻堅，促進了農民增收，帶動了農村富裕。
此次大會召開的目的之一，就是探索發展氣候适應性産業，努力做到防範氣候風險與用好氣候資源并重，全力保障黃河歲歲安瀾、護佑人民福祉安康。