材料:低筋面粉:120g 黃油:90g 杏仁粉:25g 細砂糖:50g 牛奶:25ml
鹽:1g
步驟:1.黃油室溫軟化，用打蛋器打發變白，細砂糖倒在牛奶裡，放在微波爐裡加熱至糖化開，冷卻備用
2.分三次加入糖水，繼續用打蛋器打發至有光澤
3.低筋面粉.杏仁粉，鹽過篩後分兩次加入，用橡皮刮刀切拌均勻，看不見幹粉即可，切記過度攪拌
4.裱花袋裝好裱花嘴，将面糊加入，擠在鋪好油紙的烤盤上，烤箱150度預熱，中層烤20分鐘左右
tips:黃油要軟化完全，曲奇烤完後自然冷卻。
材料:低筋面粉:120g 黃油:90g 杏仁粉:25g 細砂糖:50g 牛奶:25ml
鹽:1g
步驟:1.黃油室溫軟化，用打蛋器打發變白，細砂糖倒在牛奶裡，放在微波爐裡加熱至糖化開，冷卻備用
2.分三次加入糖水，繼續用打蛋器打發至有光澤
3.低筋面粉.杏仁粉，鹽過篩後分兩次加入，用橡皮刮刀切拌均勻，看不見幹粉即可，切記過度攪拌
4.裱花袋裝好裱花嘴，将面糊加入，擠在鋪好油紙的烤盤上，烤箱150度預熱，中層烤20分鐘左右
tips:黃油要軟化完全，曲奇烤完後自然冷卻。