很有營養的蛋香茄子片，也很适合小寶寶哦。
用料
茄子 1個 雞蛋 1個 香蔥 2根 鹽 适量 水 15克 面粉 35克 食用油 适量
少油的蛋香煎茄子片的做法
1.茄子洗淨切成片（不建議去皮，因為含有豐富的營養元素）。
2.蔥切碎。
3.雞蛋蔥花放碗中。
4.放鹽。
5.加水攪均勻。
6.放入面粉。
7.攪均勻。
8.放入茄子片，均勻的挂上面糊。
9.平底鍋抹油，煎至變軟，兩面金黃。
10.好吃的蛋香茄子片。
很有營養的蛋香茄子片，也很适合小寶寶哦。
用料
茄子 1個 雞蛋 1個 香蔥 2根 鹽 适量 水 15克 面粉 35克 食用油 适量
少油的蛋香煎茄子片的做法
1.茄子洗淨切成片（不建議去皮，因為含有豐富的營養元素）。
2.蔥切碎。
3.雞蛋蔥花放碗中。
4.放鹽。
5.加水攪均勻。
6.放入面粉。
7.攪均勻。
8.放入茄子片，均勻的挂上面糊。
9.平底鍋抹油，煎至變軟，兩面金黃。
10.好吃的蛋香茄子片。