幾個世紀以來
人類一直使用奶牛來生産牛奶
雖然所有母牛都可以生産牛奶
但隻有少數品種奶牛
被農民用來生産
供人類消費的牛奶
在美國
荷斯坦奶牛是最受歡迎的奶牛品種
占美國乳品生産的百分之90%以上
荷斯坦奶牛的平均産奶量
約為23,000磅
是所有乳牛之冠
而且能在23個月大時
就生下第一頭小牛
人類對乳品需求旺盛
光是印度這個國家
奶牛就比其他任何國家都多
在印度國内
大約有6000萬頭奶牛
根據2019年資料顯示
歐盟每年需要接近1.55億噸的牛奶
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現今2021年
人類對乳制品的需求量
隻會上升不會下降
雖然人們對于牛奶的需求與日俱增
但對乳牛的知識
卻過于貧乏
時至今日
人們普遍認為奶牛一生都都可以産奶
而且奶就像水龍頭一樣
打開就有
但事實上
就像人類母親一樣
奶牛隻有在生了小牛後才能産奶
牛奶是為他們的嬰兒準備的
為了持續生産牛奶
奶牛不斷受孕
在工廠化農場
奶牛通常在25個月大時
使用人工授精進行第一次受孕
分娩後
奶牛會分泌乳汁約10個月
奶牛經過選擇性繁殖
并被給予生長激素以産生更多的牛奶
一直到産奶量下降
然後它們再次被人工受孕
這個循環一直持續到奶牛大約6歲
然後他們的身體被認為是被用過的
不再對這個行業有用
廢牛被宰殺并作為低級牛肉出售
或用于其他用途
自然生長的奶牛的壽命
可以達到15歲甚至20歲
但人類養殖的絕大多數奶牛
壽命不能超過6年
如果在6歲之前生病
例如跛足或乳腺炎
他們會更早當成廢牛宰殺
母牛的死代表着人類剝削的結束
諷刺的是
在你我喝下一杯濃純香的牛奶時
生産這杯牛奶的母牛
或許已經不在這個世界上了