秋天飲食應少食辛辣多吃酸
因為酸主收斂、可養氣
梅子排骨就是一道合宜的秋季開胃潤燥養生菜
梅子的酸消解了肉類脂肪的油膩口感
讓排骨吃起來更加清爽
酸甜爽口、潤燥生津
一盤梅子排骨
就是廣東人說的“清清哋一餐”
史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 最美食材
排骨、梅子幹、醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，蔥、姜、鹽、白芝麻
最美秘笈
史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 緊實排骨被濃香醬汁熱情包圍
盡情吮吸着梅子的濃情蜜意
甜酸撩人、細嫩交纏融在舌尖
閉上眼縱情陶醉其中
不自覺地食欲大增
一盤梅子排骨可以吃下兩碗米飯
回味間，也喚起記憶裡的美好
永遠清新的酸甜
就像永遠18歲的滋味
史上最簡單梅子排骨的做法，新手也能輕松學會！酸甜開胃｜最美食譜1、豬肋排切一寸小塊，同蔥姜涼水下鍋焯水，待排骨變色後撈出瀝幹，焯水湯濾掉泡沫備用2、熱鍋倒入涼油，小火至油熱後放入冰糖，至冰糖融化成金黃色時，放入排骨翻炒上糖色3、加入醬油、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味後，倒入煮排骨湯沒過排骨4、放入梅子幹、小蔥結和姜片，小火炖煮更易炖爛，加入少量食鹽，小火炖40分鐘5、大火收汁，出鍋後撒白芝麻 
