黃山燒餅起源于徽州，因其形狀，又有一個獨特的名字，叫蟹殼黃。烤好的黃山燒餅看起來像蟹殼，燒黃的顔色像蟹黃。是以被當地人稱為“蟹殼黃”。又稱“蟹殼黃燒餅”。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 黃山蟹殼黃燒餅在第二季《舌尖上的中國》中推出。它是明清徽商文明的産物，是徽州人每年送給數百萬遊客的禮物。它已經傳承了600年了。自古以來就令人難忘。這是黃山燒餅！
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ “三個蟹殼黃，兩碗綠豆粥，吃到肚子裡，同享無量福。”這是陶行知的詩,講的是黃山燒餅，蟹殼黃,是徽州特色傳統小吃之一。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 在徽州，無論哪個大街小巷，你總能找到一個黃山燒餅攤，皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 黃山燒餅是用梅幹菜和肉丁組成的。酥皮上撒着白芝麻，酥脆爽口。肉糜和梅幹菜特有的香味，又鹹又甜，又有辛辣的味道。幾顆芝麻撒下，讓整個味蕾都感覺美味可口，令人上瘾。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 六百年的曆史遺産，皇帝親自授名。黃山燒餅又稱“救駕貢餅”、“皇印燒餅”、“蟹殼黃燒餅”其中有幾處典故。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 據說1357年，朱元璋避難來到徽州的一個農家。他餓壞了。屋主拿出自己最愛吃的燒餅給朱元璋充饑。他吃的食物非常好吃，他很感激。
第二年，當他被稱為皇帝時，沒有忘記這農戶的救命之恩，說救駕有功，是以就冊封他為救駕貢兵。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 乾隆皇帝和黃山燒餅也有一個故事。
那一年，乾隆皇帝第一次下江南，受到清代著名“兩淮八大總商”之首張羅的接待，即以“江春大接駕”研制的燒餅款待皇上。
其皮薄如紙，鮮香酥脆，令舟馬勞頓的乾隆吃之龍心大悅，深為喜愛，禦了賜名“皇印燒餅”，比之于随身皇印，給予了最崇高的褒賞。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 我還是很好奇，黃山燒餅是怎麼樣的口味，畢竟用梅幹菜做材料的我隻吃過扣肉和鍋貼。都很好吃。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 制作薄煎餅的原料來自當地，山裡的梅幹菜，曬過太陽，喝了深山裡的雨露。農民養的黑豬每天都在山上跑，産出的豬肉質緊實，有嚼勁。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 梅幹菜是當地農民在山上種植的。當它們成熟後，每天都會到山上收集它們。把它放在陽光下，讓它完全接受光。上面所有的水蒸氣都是在陽光下曬幹的，是以梅子菜幹做的燒餅非常好吃。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 梅幹菜一定要仔細清洗，在陽光下曬幹。不清洗的梅幹菜口感太軟粘。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 煎餅裡的豬肉是皖南山區特有的黑豬。所有的豬都是在散養的谷物中飼養的。一整天，他們在世界各地的山上跑來跑去。這種豬肉肉質細嫩、緊實、肥而不膩。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 黃山薄餅有許多薄的層和脆的外層。内層由傳統徽州梅幹和鮮肉制成。黃山薄餅在黃山市很受歡迎。它們美味，甜，脆，脆。它們是黃山當地必買的小吃。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 黃山燒餅的生産是一個複雜的過程。别看一個小燒餅，但它要經過十幾道工序，每一步都非常有講究。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 你吃的每一個燒餅，都要經過泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷饴、撒芝麻、烘烤等10餘道工序，才制作完成的。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 烤好的肉丁釋放出油，滲入蔬菜丁中，以滋養梅幹菜。為了保留燒餅的傳統風味，廚師們不放太多調料。所用的調味料隻有鹽和菜籽油，然後填塞、封口、擀餅刷饴、撒芝麻。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 烘烤是在烤箱裡進行的。木炭在爐内燃燒，餅胚貼在爐内壁上。爐火烘烤、焖燒、退火後進行烘烤。餅皮的蒸發幹燥，酥皮層次清晰，由白變黃，然後局部烤黃。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 最後，當完成時，一個用鉗子夾着，通過炭火的烘烤，那形狀像螃蟹殼，顔色像蟹黃，簡直太香了。可在23℃室溫下儲存30天，不受陽光直射。
皇帝都愛吃的人間美味，皮薄如紙，鮮香酥脆的黃山燒餅，來一個不“薄如秋月，形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮”,形容的就是黃山燒餅。喜歡的朋友們，來一個吧！ 正宗黃山燒餅零食早點休閑小吃梅幹菜金華酥餅安徽特産糕點6袋 ￥29.9 購買
