天天看點

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

作者:美麗閩東

美食節就要開始啦,還不來參加!!!9月12至14日第五屆甯德世界地質公園文化旅遊節在屏南白水洋旅遊景區舉行,屆時在屏南縣城寶洋一号廣場将會舉辦一場“美食品嘗活動”!來自閩東各地特色美食、東南亞風味小吃、越南風味小吃等将會雲集一桌,讓四面八方奔赴而來的食客、吃貨們一次性免費吃個夠!天哪,這種好事怎能錯過!兜兜已經默默地在收拾行李了~~~

美食預覽——畲族烏飯

畲族烏米飯是唐朝(公元669年)以來是畲族同胞“三月三”過節的傳統食品,它來自大自然烏稔樹(也叫烏飯樹)的綠色樹葉泡制而成的色香味和開脾健胃驅濕膳療作用,是男女老幼四季皆宜的有機食品。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

甯德江南丸

江南丸又名元宵丸、上元丸。是福建甯德傳統的漢族名點,元宵節食品。曾榮獲省、地風味小吃特别獎,分甜、鹹兩種口味。先将糯米磨成粉後和水制成皮,以糖、芝麻、肉和研碎的花生仁制成的餡裡,成湯圓狀,放沸水的鍋中煮熟悉,即可食用。特點是皮薄、肉鮮、味美。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

壽甯五彩金絲扣

壽甯金絲扣俗稱地瓜扣,乃壽甯地方物産一絕。它以壽甯特有的優質地瓜鮮薯制成。外觀為團狀銀絲,質嫩而脆,是壽甯婚喪嫁娶、喬遷賀壽時的必備佳肴。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

福鼎魚片

魚片,當地也有音譯為“魚羹”,是一種在當地流傳相當廣泛的小吃品種,魚片魚香留齒,嫩滑爽口,百吃不厭。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

福鼎肉片

肉片是福建省福鼎市一種很有名的漢族傳統名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片制作的整個過程都是手工操作。它取料精,工藝巧,味獨特。深得人們稱贊。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

黃金魚棗

用海鳗制成的“黃金魚棗”是福鼎酒宴上一道頗受歡迎的佳肴。古人雲:“口之于味,有同嗜焉。”好吃的東西大家都愛吃。宴會上黃金魚棗,大都剩不下。魚棗是閩浙粵沿海地區對油炸魚塊的稱呼,而“黃金魚棗”則是前岐人林宏波師傅的發明創造。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

柘榮牛肉丸

将精選的牛肉剁成肉醬,與地瓜粉一起混合,輔以佐料,揉搓成很有黏性與韌勁的小丸子,丢進沸騰的湯鍋煮熟,撈起,吃的時候在湯裡加進辣椒、米醋。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

閩南糊

閩南糊是用霞浦縣 三沙特産的蝦仁,墨魚和瘦肉,香菇,筍幹,芹菜,蔥等切成細塊,住煮熟做湯料,然後把三沙出産的精白地瓜粉用冷水泡成漿,慢慢倒進煮熟的湯料中,同時用一根特制的木棍用力攪拌,并不斷地往鍋邊沿添加豬油,直至鍋裡的地瓜粉 煮熟變成暗綠色,再灑進炒熟去膜的花生米及可。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

鼠鞠糍

鼠鞠糍粑,也稱為春菊糍。其作法見于《名醫别錄》(陶弘景注):“土人采(春菊草)莖葉和米粉,搗作粑果食。”有止咳、化痰、平喘之功效。據說常食有健身美容作用。

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!

武曲扁肉

美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!
美食丨這三天甯德的吃貨們都趕去這裡了,你還等什麼!