滿懷憧憬進入明星家中，卻被極端的要求逼瘋，最終遠走高飛。一名曾經為林青霞做私人廚師4年之久的西蒙，因為遭受莫大的工作壓力而老态龍鐘，令人哭笑不得。
他揭露了娛樂圈裡少為人知的一面——有些明星對于私人廚師的要求，簡直猶如飼養"寵物"般，極盡挑剔和折磨之能事。讓我們驅車一窺這個神秘的小世界。
一般人眼中，當林青霞這樣赫赫有名的巨星私人廚師，實屬人生赢家，能與偶像親密接觸，又有高額年薪作為回報。然而事實遠非如此簡單。
曾幾何時，西蒙對這份工作抱有無比向往，對他來說，這不僅是賺錢糊口，更是一種職業追求。可沒過多久，他就遭受了身心雙重的煎熬，被視為錦衣玉食的工作實則暗藏溝渠。
西蒙說，如果讓他重新選擇，自己可能不會再做這份林青霞的私人廚師了。這番話着實令人詫異，似乎藏有着什麼無法說破的心酸。早前西蒙已在媒體上多次對林青霞的飲食要求頗有微詞，不停地暗示其中的艱辛與荒謬。
按照他的透露，每天為林青霞準備8道菜并不算什麼，要命的是每道菜都要符合林青霞對食材新鮮度、營養搭配等一系列超高标準。這意味着他每天需要精挑細選上等食材，再精心烹制而成。同時還要時刻鑽研新的菜式，避免林青霞吃膩。
一周下來，西蒙就要做出168道菜品投其所好，簡直比禦膳房的大師傅都更為操勞。他研究菜單的時間甚至多過了烹饪時間。在這種日複一日的高強度工作下，西蒙漸漸精神恍惚、體力不支。短短4年，他的頭發就披上了華麗的"白裝束"。
更為諷刺的是，即便西蒙付出了如此巨大的代價，林青霞的挑剔也絲毫未減。隻要食材新鮮度不達标，就會毫不留情地要求扔掉重做。為了保持食材的"呼吸新鮮"，林青霞每月高達65萬元的夥食費都顯得不足為奇。
要知道，林青霞的私宅就位于群山環抱之中，需要長途運輸大量食材。她要求的牛奶必須來自紐西蘭草原，新鮮空運而來。海鮮必須是當日捕撈的存活狀态，冷凍品絕不允許上桌。甚至單單一個包子，成本都要達到1000元人民币。
這樣天價的食材，讓西蒙無時無刻不在為之操勞。他連休息的時間都稀缺如斯，生活完全被這份工作綁架了。正如他所言，自己已再也沒有私人空間，整個人已深陷其中無法自拔。
看着精心烹制的佳肴被大把大把丢棄，西蒙的心如刀割。他本想依靠這份百萬年薪的工作改變命運，最終卻淪為職業的犧牲品。
當初林青霞為能找到一名胸有成足的廚師，可是費盡了心思。但她或許也未料到，自己對食物的過于執着和挑剔，竟讓一名出色的廚師人不像人、鬼不像鬼。
林青霞其人顯然十分注重飲食的衛生和營養，對食材的新鮮度有着偏執的追求。對她來說，投桃報李似乎是一種職業操守。她要求西蒙須孜孜不倦鑽研新的菜式，顯然是基于對廚藝的尊重和對美食的虔誠。
然而她或許也忽視了，人與人之間是否存在着本質的差異。西蒙是雇傭廚師而非私人寵物，有着正常工作和生活的權利。是以對普通人施加一些不可能完成的要求，終究是一種不公和極端。
林青霞曾是香港娛樂圈的頂級明星，《東邪西毒》等大片讓她家喻戶曉，廣受贊譽。退休後她更是被獲得多個榮譽學銜。
作為上世紀八九十年代無可争議的影壇女王，林青霞對事物精益求精的态度或許根植于她的成功之道。她對食物如此挑剔，也在某種程度上延續了她在演藝事業中追求完美的執著。
現在回想起來，為賺取百萬年薪，西蒙可謂吃盡了苦頭。然而對于林青霞來說，她追求的或許并非隻有物質上的富裕和優渥，更多的是一種完美主義。她為此可以不惜任何代價，不過西蒙所付出的高昂人生代價，是否合乎情理，就很值得商榷了。
事實終究還是讓人視眦歎息。西蒙忍受多年，最終還是難逃被"壓垮"的命運。在剪不斷理還亂的工作和生活之間，他最終還是選擇了前者。離開林青霞莊園後，他找了一份輕松工作，從此重拾生活的自主權。
當私人廚師的際遇，在某種程度上讓西蒙親身體會到了娛樂圈的壓力和辛酸。身居其中者往往會被迫付出常人難以想象的代價，面對着超乎尋常的需求。或許正如一些業内人士說的那樣，這就是娛樂圈少有人知的一面。
這件事折射出的，不僅是明星與手下從業人員之間的沖突與張力，更多的是一種追求極緻的藝術理念和工作态度。對某些"藝術家"而言，他們對完美毫不留情的追求，常将一些職業道德或人文關懷置于腦後。