食材明细
鹌鹑肉
250克
枸杞子
30克
黄精
料酒
5克
盐
2克
味精
1克
姜
大葱
枸杞黄精煲鹌鹑的做法详细步骤
1、先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。
2、将枸杞子、黄精洗净，装入鹌鹑腹内，加水适量，小火煲酥，加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。
3、弃药渣，吃肉，喝汤。
枸杞黄精煲鹌鹑的做法小贴士
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
枸杞黄精煲鹌鹑的营养分析
枸杞 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉。
枸杞菜谱： 枸杞茶 凉拌海带针菇 黑枸杞戚风
黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。
黄精菜谱： 黄精鳝片 黄精粥 黄精炖猪肉
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