方士庶（1692-1751），字洵远，别号环山，小字狮子，晚号小狮道人。江都邵伯人，后居扬州，清代著名画家。
方士庶幼时在家塾白华楼读书，除了喜欢画画以外，作文亦多奇思。他叔父看其文章后非常惊异：“狮儿难与争锋。”但是，他在科举中却屡屡败北，只得游戏翰墨间。
方士庶学画经历了一个逡巡的过程。开始，是无师自学，用他自己的话说是：“十岁无知初弄笔，柱心墙面涂皆黑。十五才知作山水，心知彼岸无舟楫。孤漏深悲见佛难，因循更少专门力。”由于生父、长兄相继过世，家道中落，莫能自给，以至他18岁完婚时，还是百方拼凑才勉强成礼的。不过，虽然家境贫寒，仕途无望，但他还是能从困境中挣扎出来，坚持学画。
方士庶画作
为了生活，方士庶不得不去经商，以业盐为主，但最终却是经营不善，“所遗皆尽”。在这种情况下，他只得去扬州，馆于盐商汪令闻家，以求得到资助。汪令闻很是慷慨，出巨资延请黄遵古于座中。方士庶自从得到这位“娄东派”大师的亲自点拨与指授，笔触松动，气韵舒放，以墨为骨，设色淡渲，有沉稳、凝重的效果，真可谓“逸而不野，朴而不拙”，从此步入正轨。方士庶没有一味因循，而是出入于宋、元诸名家之间，远宗黄公望、王蒙，兼学明代沈周，近师王翚、王原祁，猎取菁华，以至画作笔墨敏洁灵秀，气势跌宕飞动，确立了醇厚清润的风格，故有“出兰”之誉，被谓之为王原祁后山水第一。
除了画作以外，方士庶还工诗，尤善五言。他的诗作吐弃凡近，独标清劲，人们称赞为“如春风过水，了无痕迹”。他自己有一方“偶然拾得”的私印，表明他的诗往往成于灵光乍现之时。他与当时扬州的厉鹤、胡期恒、唐建中、姚世钰齐名，时称“前五君子”，在扬州诗坛名闻一时。扬州最负盛名的马氏“小玲珑山馆”、程氏“筱园”、张氏“让圃”、余氏“万石园”举办文会，都有方士庶的身影。扬州著名文人卢见曾的千人“红桥修禊”，马曰璐的“九日行庵文宴”，张士科、陆灵辉的“韩江雅集”，贺君召的“东园题咏”等都邀请方士庶为座上宾。只是，“识者惜其才名，为丹青所掩”。（头条号：江都史话 原创作品 转载请注明出处）
方士庶的书法亦很出名，金农在《冬心印识》中称他“以书法名芜城，行楷结构严密，纯学思翁（笔者注：董其昌）”，其传世之作有《竹枝词》等。
方士庶既非曾经入仕的官员，又非优游山野的逸士，而是一个曾经业盐的商人，由于其在诗、书、文等方面的深厚修养，使得他的画作更为“气韵秀逸，若有书卷溢于褚墨间，用笔已到古人不用心处”，是正统的文人画法。在其画作中，既有描绘扬州园林佳境的，也有反映高士意趣的。晚年造诣尤超，妙入神品，成为独立于“八怪”以外的自成一派的画家。他的画作《江山佳胜图》、《竹林曲榭梧桐秋月》也被清宫收藏，并著录于《石渠宝笈》中，亦有“乾隆御览之宝”、“宣统御览之宝”的鉴赏印章。
方士庶平生率性，喜交游，与友人相处真诚。每风日清佳，歌筵吟席，则“掀髯谈笑，风神萧散，若神仙中人，终日夕不倦”。但若有名公钜卿慕其名请他去捧场，他则不是拒绝，就是“延出”，有时甚至是“一往即返”。不少人争相定购他的画作，视为墨宝，他从不受迫促。他不需要用钱时，即使受了馈赠也不给画，自己也从不介意。急需用钱时，则立与之画。由于他的画作身价较高，市面上出现了不少膺品，他见到后也不恼怒，只是不屑地说：这不足以乱真，我倒真想教教他们怎么去画我的画。
方士庶“原本颇饶”，但因不善治生产，往往一有所得，即缘手散去，然“值屡空而怡悦自如”。后得疾，五日而卒。（头条号：江都史话 原创作品 转载请注明出处）
时人评曰：“方君少时，一翩翩裘马乌衣子弟耳。是造物者厄之使穷，而昌其才艺。惜乎其不得替人而尽传之，遂成‘广陵散’。悲夫！”
方士庶著有《环山集》4卷，《天庸庵笔记》2卷。
（朱毓麒）