第四十六条 斑点叉尾的"八字重症监护法"

斑点叉尾肉味道鲜美，营养丰富，特别是无肌肉肌间刺，加工方便，出口情况较好。运用"八字集约化养殖法"的基本原则，在斑叉养殖过程中突出"水、苗、饵"的基础上，以"密、混、轮"为手段健康养殖，加强"防控"力度，在养殖过程中严格执行相关标准，确保养殖鱼符合出口要求， 实现高产量和高效率。

　　"水。"鲭鱼养殖基地必须集中，周围有非工业化农业污染物进入，生产环境指标符合GB/T18407.4-2001规定。水源充足，出入排水方便，水质符合NY5051-2001标准。钓鱼池面积为6670平方米（10亩）左右，水深为1.8米至2.5米是合适的。游泳池的底部是平坦的，沙质的或土壤，保持5厘米至6厘米厚的泥浆。在养殖过程中，每天参观池塘一次，观察池塘水色和水位的变化、鱼类活动和投饵情况，定期确定水质指标，及时注入新水，定期喷洒生石灰或复合微生物制剂，确保池水溶解氧在3.5毫克/升至7毫克/升， pH值6.8~8.5，透明度30厘米~35厘米。

　　"种类。"对鱼类的最佳自育支持，在购买鱼苗前必须检查苗种养殖场的生产资质，由合格的检验检疫部门出具检验报告。购买的鱼种必须在无污染基地生产，并通过检疫消毒。该鲭鱼种类要求游动活跃，体魄强壮，体表光滑，粘液丰富，无损伤，无病害，无畸形，规格约50g/尾。放养应从2月到3月进行，然后用2.5%至3%的盐溶液下到游泳池，使鱼体沐浴5分钟。

　　"诱饵。"选择生产厂家规模大、质量稳定的专用用饲料，饲料厂必须经商业检验部门登记备案，饲料质量符合NY5072-2002标准。饲料中添加剂的种类和用量符合GB13078标准。饵料要做得好——投得好，投得够好，不给腐朽的饵料喂食。每天投饵2次，每日投饵率根据水温调整，一般水温8°C~15°C为1%~1.5%，15°C~20°C为2%~2.5%，20°C~25°C为3%~3.5%，25°C~32°C为4%~4.5%。其中，60%以9.m，40%以3.m。

　　"秘密。"从健康养殖的角度来看，鲱鱼品种的放养应在12000尾/100平方米到15000尾/100平方米的范围内。放养密度高会导致管理困难，造成水质恶化，难以承受天气变化带来的不利因素，超过池塘容量。

　　"混合" 。斑点叉尾以单齿鱼为主，但可与少量鲭鱼、鲭鱼种适当配对。一般放养后10天放养鲭鱼种类，混合100克/尾蛞蝓，鲭鱼种类3000尾/100平方米至6000尾/100平方米。

　　"轮子。"经过2~3年的养殖，养殖鲭鱼的池塘改为其他水产品，这也是防止鱼病暴发的重要措施。

"反。"坚持"综合预防，积极治疗"方针。采用综合生态治理和防治使用生物制剂和中草药引起的疾病，推广健康育种技术。鱼药的使用必须符合NY5071-2002和NY5072-2002标准。

　　鱼类尽量避免机械损伤，长途运输或干池塘，池塘要浸泡在咸水中，以防止皮肤病的发生。饲料中常加入大蒜素等绿色药物，预防肠道疾病，并定期喷洒浓度为15 mg/L~25 mg/L的生石灰，或0.3 mg/L至0.5 mg/L的二氧化氯消毒剂，预防鱼病，调节水质。鱼病被发现，得到及时的正确诊断和治疗。鱼药使用要特别谨慎，必须由合格人员开具处方，避免使用药品，否则销售商业鱼将"一票否决"。

　　"管" .除生产管理外，重点应放在：（1）环境管理。重点监测基地及周边地区可能造成污染的因素，消除生活污水、农田水和"三废"污染。同时，受托有关部门定期对土壤、大气和水质进行抽样检测。（2）用药管理。根据《兽药管理条例》的规定，与渔业药品监督员建立药品处方制度。（3）文件管理。对汤口清理、苗种放养、水质状况、饲料和鱼药使用情况均需做好详细记录，并明确专人定期检查、档案保存。