说起美蛙鱼头，吃货们都垂涎三尺
泸州这家开了6年的老店
每天都在这上演着绚烂的味觉大战
1-开业6年，始终坚持现点现杀
每天鲜活发货的美蛙和现在红星村市场选购的二指鱼头，是他们家从龙马潭中医院旁开到酒城大道的秘诀，一个“鲜”字已经无法形容！
一次性的锅底油，吃完不用担心上火冒痘，上桌前还要浇上青花椒和热油，仪式感满满，锅底的香味瞬间被激发~
底料超足的红油锅底和煮好的美蛙鱼头碰撞在一起，端上桌的那一刻，就已经被这股麻辣鲜香的气味征服！
秘制的蘸碟，加上两勺原汤才能算得上完美。准备好了就下手吧，毕竟美味得趁热~
2-美蛙＋鱼头神级组合
鼎味美蛙鱼头店挑选的都是个体超大的美蛙，个个“身强健硕”，肉质也是美蛙中的上品。
腿上的“蒜瓣肉”让人拿起筷子就停不下来。经过秘制底料烹饪，每只蛙的口感都嫩滑细腻，浇上辣椒油，配上蘸料，没人能拒绝！
因为鼎味选择的都是新鲜的二指鱼头，所以鱼头的肉也比较厚实，而不是一下锅就只剩鱼骨。
鱼头切块下锅煮，伴随咕噜咕噜的沸腾声，鱼头、鱼排将锅底的精华牢牢锁住，每一口都是入味十足的鲜嫩口感！
3-不能错过的凉菜、小吃
一向不爱吃素的喜子，今天却被这道凉拌折耳根折服了。洗净的折耳根叶子拌上各种调味料，又是一道美味~
折耳根独有的气息，让爱的人为之着迷，香、辣、酸、麻，多种味道在口中迸发，清爽可口。
浓郁玉米味的玉米卷，是客人们都爱点的一道小吃。外酥里软的玉米卷，还带有豆沙夹心，不仅是小朋友们的心头好，大人们也爱不释口。
4-自带流量，回头客众多
中式的装修风格让人感觉大气舒适，光是大厅就能坐下四五十人，浓浓的烟火气息和氛围，热情的服务，让顾客们都愿意来第二次。
仿古的包间、用心的细节，让人来这用餐就是一种享受，爱吃美蛙鱼头的小伙伴们，一定不能错过！
带上家人朋友一起来吧！
美食地址
泸州市江阳区酒城大道一段80号·龙透关菜市场上行路口（鼎味美蛙鱼头）