该鱼属于脊髓动物门下脊椎动物亚科的硬骨鱼形鲭鱼部分。又称刀鱼、裙带、胖带、油带、齿带鱼等，凶猛。青岛，阳光黄海沿岸城市叫鲱鱼。鱼体呈平带状，银灰色，背鳍和胸鳍浅灰色，有很小的斑点，尾巴是黑色的，鱼头尖大，尾巴逐渐变薄，高度为头部长度的2倍。
鱼头窄长，吻尖长。眼睛大，有点高，眼睛间隔平坦，中心略微凸起。嘴巴大，笔直，嘴巴向右侧开裂边缘。下颌比上颚长，突出。牙齿强壮，侧面扁平锋利，每下颌前端有两对倒钩形的大狗牙，上颌有10-13颗侧齿，下颌有12-14颗侧齿。毛孔粗细。体面为银灰色，身体光滑无鳞，鳞片退化为银膜，侧线明显向下弯曲腹线，直至胸鳍方向后尾端。背鳍从头部后部开始，一直延伸到尾端。臀部鳍完全由分离的小棘轮组成，仅由棘轮的尖端暴露，第一个鳍非常小。胸鳍短而低。无腹鳍。尾鞭，尾鳍消失。背鳍上部和胸鳍呈浅灰色，有小黑斑和深黑色尾巴。更多的脂肪和浓缩在体外层。攻击性，主要以虾、鱿鱼为食。
游鱼能力差，白天漂浮在海中央，晚上下降到海底。休息时，头部向上，身体垂直，只有靠背鳍和胸鳍波浪，眼睛看头部的运动。当发现猎物时，背鳍迅速振动，弯曲并向食物俯冲。具有群体排队特点的鱼类，每年春天温水温度升高时，鱼类成群游到近岸，从南到北在繁殖后摆动，是针对捕捞季节;
带鱼主要分布在西太平洋和印度洋，在中国黄海、东海、渤海一路向南海都分布，东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是两个海域的产量较多， 每年的11月至12月是鱼类生产的季节。用鱼和大黄鱼、小黄鱼和鱿鱼被称为中国四海生产。
人口分类
叉尾深海带鱼（拉丁语：Benthodesmus enuis）
Buch 窄头带鱼（拉丁名称：Evoxymetopon poeyi）
条纹窄头鱼（拉丁名称：Evoxymetopon taeniatus）
沙鱼（拉丁文名：Lepturacanthussavala）
头带鱼（拉丁语：Tentoricepscristatus）
短带鱼（拉丁文名：Trichiurusbrevis）
日本鱼（拉丁名称：Trichiurusjaponicus）
鱼的前后腹缘几条平行，体长一般为50-70cm，较大可达120cm。
下图是福建自然博物馆的一个长4.65米，宽0.5米，重88公斤的巨型带状鱼标本。据报道，两年前，这条鱼是渔民在福建省长乐梅花镇码头意外捕获的，当时他们正在深海捕鱼，然后专门为福建省海洋局制作标本，用于科学研究和人类观察。据鱼类专家根据他们的骨龄分析，这种"带王"年龄超过100岁，如此巨大的带状鱼是目前国内首次发现。
晚上吃鱼
在浙江省舟山市捕获的一条鱼
"南方石油预备班"学生被鱼捕获
鱼的营养价值
1.鱼的脂肪含量高于正常鱼，多为不饱和脂肪酸，碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2、鱼全身鳞片和银白色油脂层还含有抗癌成分6硫鸟蚜虫，有利于白血病、胃癌、淋巴瘤等的辅助治疗。
3.鱼配鱼富含镁和硒。
4.鱼的矿物质含量虽然一般，但比例合理，钙镁是骨骼的主要成分，但也有少量的钙，镁存在于肌肉和神经系统中。
具有吃鱼的效果
1.预防癌症：鱼体内富含硒，这种矿物质具有抗氧化能力，对预防肝病具有重要意义，摄入足量的硒可以大大降低肝癌的发病率。
2.提高智力：用鱼有一定的脂肪含量，但含量不高。这些脂肪中的绝大多数是Omega-3家族中的多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对大脑发育和智力改善有益。
3.预防心血管疾病：能降低血压和血脂，对心血管系统具有良好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃鱼肝补血，对皮肤健康和健美有功效。
鱼类食用禁忌
1.带鱼是一根毛发，这里患有痔疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏。
2.癌症患者和红斑狼疮患者是禁忌饮食。
3.治疗毒药和淋巴结节病、支气管哮喘也是禁忌。
应避免与鱼的结合
建议：用鱼和木瓜，少产后奶，创伤出血等疾病有一定效果
应：搭配鱼豆类产品，补钙
用鱼购物
鲜鱼的选择主要有三种看：一看眼睛，眼鼓，闪耀的光芒，一般比较清新，眼睛浑浊不是很新鲜;
与鱼一起储存
把你买的鱼洗干净，控制干水，切成小块，然后把少许盐放进冰箱冷冻，这样不仅可以带来鱼的味道，还可以节省很长时间。
鱼的烹饪技巧
用鱼腥气较重，应用红烧、糖醋。
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