泽头镇位于文登市西南面，地处母猪河下游，东邻宋村镇，西接小观镇，北靠葛家镇，南临黄海。自古有官道通行，如今境内威乳高速、金海路、上泽线、石泽线、202省道交叉穿境而过。面积114平方公里，耕地6万亩，滩涂面积3万亩，海岸线长29.65公里。辖48个行政村，1.44万户，3.69万人。
今境域清末属迎仙都四、五、六、八里。1930年，文登县划为5区149个乡镇，泽头镇属文登县三区。三区下辖三镇一乡：泽头镇、岛集镇、林村镇、徐家乡。泽头镇始为乡级镇。1941年12月，属文西县虎山区（三区）。1956年，为文登县虎山区。1958年8月，属燎原公社，后改为泽头公社。1984年3月，撤公社设泽头镇。
泽头镇域内平原居多，西部、西南部为丘陵，南部有著名的虎窠山，山多洞穴，穴穴相通，有“一穴点火，百穴生烟”之说。泽头镇物产丰富，素有“渔米之乡”及“北大粮仓”美誉，海水养殖以虾蟹混养为主，海参、河豚等海珍品与贝类精养潜力巨大。自清初至今，“林村豆腐”以“白、嫩、鲜”响誉乡里。
大宋家古文化遗址位于境内大宋家村北。据1982年县文物普查组考证，遗址东西长约200米，南北宽约130米，暴露遗物较多，石器多为琢制，器形简单，陶器制陶粗糙，遗址损坏较严重，年代失考。2004年5月，大宋家村在建房施工时挖掘出新石器时代的石斧、石刀等文物，现被威海博物馆收藏。2005年4月，境内魏家庄在修公路施工时，发掘出古文化遗址，挖掘出新石器时代黑陶、陶鼎、陶器一宗，现被威海博物馆收藏。
泽头镇有尊师重教传统，历代名人辈出。早在清代，泽头村设私塾2处，学生23名。民国时期举办学堂，改良私塾。1958年，泽头建成泽头公社中心完小，儿童入学率达90%以上。2002年以来，泽头镇投资100多万元，建起标准幼儿园大楼。现已拥有泽头中学、泽头小学、林村小学各一处。“文革”后恢复高考以来，累计为国家输送本科以上大学生1800多人。境内大洼村，自古到今秀才及大学生较多，被称为远近闻名的“秀才之乡”。
李风书（1733～？）。字宣纶，号湖山，泽头村人，清乾隆年间附贡生。赠文林郎，任直隶灵寿县知县。曾设教邑山寺庆院。著有《爱菊堂诗稿》，被采入《山左续诗钞》。卒后，吕润藩、徐朝亮为其撰墓志铭。
徐士林(1684～1741)。字式儒，泽头镇徐家村人。幼时家贫，随母讨饭至昆嵛山下晒字村，在村塾外听讲，被黄氏老师收留。康熙五十年（1711年）中举人，五十二年（1713年）中进士，由教习授内阁中书，迁刑部主事，改礼部主事，晋员外郎。雍正年间历任江南安庆知府、江苏按察使。乾隆初年升河南布政使、江苏巡抚。乾隆六年（1741年）四月染病，请归侍母未准。九月，在回乡途中，病逝于淮安舟中。被乾隆皇帝命祀于京师贤良祠，这在清代巡抚中为第一人。
李允升。字晋阶，号蔼蹊，泽头村人，嘉庆六年（1801年）恩科进士。官至济南府学教授。著有《四书证疑》8卷、《诗义旁通》12卷、《论语补遗》2卷。有小传载入《齐鲁文化大词典》。
林一山（1911～2007）。泽头镇林村人，著名水利工程专家，葛洲坝、三峡工程的开创者之一。他是抗日战争初期天福山起义的领导人，曾任胶东军政委员会主席兼山东人民抗日救国军第三军总指挥、辽南省委书记兼军区政委等职。1949年进入水利部门工作，成为长江水利委员会的领导和技术权威，先后主持修建了荆江分洪、丹江口水利枢纽、陆水蒲圻试验坝、葛洲坝水利枢纽等工程，主持研究了三峡工程和南水北调工程等。曾六次受到毛泽东召见，风趣的称他为“红色专家”“长江王!”担任葛洲坝工程技术委员会主任、工程总指挥后，在前期失败的工程基础上完成了设计修改，创造了奇迹。葛洲坝工程被外国专家惊叹为中国的水上长城。林一山被称誉为“现代大禹”。
泽头镇历史悠久，书法、绘画、剪纸、舞蹈、地方戏曲等民间艺术源远流长，世代相传。逢年过节唱大戏、扭秧歌、剪窗花已成为习俗。林村近80岁的民间艺人林合成以木雕各种动物惟妙惟肖、精美奇绝而闻名乡里。峰山、北庄、小埠、下泊子等15个村成立民间文艺队，自编自导贴近民间生活、脍炙人口的文艺节目。进入1990年代，村文化大院不断完善，农闲季节或晚上时间，村民自动聚集到文化大院，观看电影、看书读报、扭秧歌、跳交谊舞、吹拉弹唱，自娱自乐，精神文化生活丰富多彩。全镇已建成文化大院22处，中心休闲广场18处。进入21世纪后，采取地方自筹，社会捐赠，上级拨款等方式，建成存书量达8万册的图书馆，林村、唐疃等近12个村设立“农民科技书屋”，为农民读夜校、汲取科技知识提供良好平台。
徐士林巡游图
泽头境内高速公路