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红茶的保质期,你真的了解吗?这几点尤为重要

作者:叶峰谈茶叶

红茶,在我们的生活当中,是一切美的基础。它赋予我们只有真实的美才能经得起时间的考验,永远散发着馨香;只有真心热爱生活的人,才能享受到人世间永恒的美好。从古至今喜爱红茶的人络绎不绝,还有很多人不舍得品饮,一直收藏着,但是红茶也是有自己的保质期,它是不具备越陈越香的潜能,故此我们不应该把红茶长期的存起来。

红茶的保质期,你真的了解吗?这几点尤为重要

红茶冲泡

很多人知道茶叶是可以收藏的,但是这是要根据茶性来具体分析的,而在六大茶类中,值得长期收藏的茶,是白茶和黑茶。也许有人会问为什么会这样?这是因为白茶属于微发酵茶,它的工艺简朴,不炒不揉不杀青,内含物质得以大量保留。

红茶的保质期,你真的了解吗?这几点尤为重要

未来的陈化中,多酚氧化酶会发挥自己的活性,与微弱的氧气缓慢交换,并有条不紊地生成新的化合物,完成风味上的转变。而黑茶属于后发酵茶,制作过程中,需要渥堆发酵,需要一定的温度和湿度。如此一来,便为微生物营造了一个极好的氛围,而后期的陈化,也离不开微生物的帮助。相比红茶来说,红茶其实和大多数的茶类一样,在合适的时间去喝,才是最好的。

红茶的保质期,你真的了解吗?这几点尤为重要

红茶

每一种茶类,都要有自己独特的工艺和饮用标准红茶其香气馥郁,汤感以清新为主,如果久一点,茶叶产生了氧化还原反应。而对于红茶的保质期我们一般是介绍2-3年,当然这里还需要根据自己的保存情况,我们一般是选择三年以内的红茶,这样茶的新鲜程度好,泡出来的茶也特别香。

红茶的保质期,你真的了解吗?这几点尤为重要

综上所述,我们知道红茶的保质期一般在1-3年左右,散装红茶保质期是在18个月,而密封袋装红茶保质期在24个月左右,密封罐装红茶的保质期在36个月左右,具体保质期需参考红茶包装。平时保存时一定要做好密封,并放在干燥、阴凉的地方。这主要跟保存的环境等因素有很重的要求,还有就是我们需要从一款是新鲜的红茶,一款是保存很久的红茶,各自冲泡出来,分别看看他们之间的不一样,这样让我们更好地去分别红茶是保存久还是保存不久的红茶各自情况。