“七十年代台湾第一美女”胡因梦今天64岁了，她1953年4月21日出生于台湾台中市存信巷，祖籍辽宁沈阳市。
她拥有多重身份，著名电影明星，作家，翻译家。
父亲是前立法委员胡赓年。胡茵梦从出生至12岁都在台中度过。
中学、高中就读台北的基督教卫理女中。
1971年从台湾辅仁大学德文系毕业时，校内曾有此言：“从此辅仁大学没有春天。”之后她到美国新泽西薛顿贺尔大学攻读大众传播系，后来还就读过纽约的模特学校。
21岁主演《云深不知处》，从此展开长达15年的演艺生涯。
1977年，凭借电影《人在天涯》获得第14届台湾电影金马奖最佳女配角奖。
1979年，凭借《第二道彩虹》获得第16届金马奖最佳女配角提名。
胡因梦与费翔算得上青梅竹马，两人感情深厚，却因过于熟悉，做了一生的知己。
1980年5月6日，胡因梦与时年45岁的台湾作家、评论家、历史学家李敖结婚，同年8月28日离婚。
胡因梦曾说：李敖只想征服女人，想把她物化成一个自己的战利品。
1986年因主演《我们都是这样长大的》而被亚太影展评为“最受欢迎明星”。
同年告别演艺事业，专事有关身心灵探究及翻译与写作。
2006年，将历经半生的探索与跌跌撞撞，亲笔撰写成自传——《生命的不可思议》。
现在的她，坚持不婚，与小六岁的助理相守相依，共同养育自己的女儿。