纵观历史要说诗词歌赋琴棋书画样样精通，苏东坡说自己是第二没人敢说自己是第一。
纵观苏东坡的一生，不得不佩服其强大的抗压能力和远超一般人的乐观心态。别人的人生是起起落落，苏东坡的人生是起起落落，落落，上到中央教育部长，下到民间自卫队副队长苏东坡是一路沧桑、一路彷徨、一路坎坷、一路星光。可怜了他的弟弟苏辙，努力捞哥一时苦，一直捞哥一直苦。
如果把苏轼的一生的足迹标在地图上，你会发现他的足迹遍布大江南北，北至北京，南至南海，西到川、渝、东至蓬莱。这行程李白看了自愧不如，徐霞客看了无地自容。可以说苏东坡的一生欠贬，不是被贬就是在被贬的路上。虽然这些坎坷是文学创作过程中不可或缺的素材，但是有太多的人承受不了这些生命之重，倒在了路上。而苏轼找到了适合自己解压的方法，他被贬到哪里就吃到哪里，在哪里跌倒就在哪里吃饱，有这么一句话说得好，这个世界上没有什么事，是吃一顿解决不了的，实在不行就吃两顿。苏东坡到过无数个远方，每个地方他都像家乡一样对待，都觉得是故乡，都要挖掘开发当地的美景和美食，留下许多脍炙人口的美文和美食以及美景典故。
咱们就一起来看一看这位文学巨人舌尖上的美食家兼厨子是如何把日子过成诗的。在苏东坡的眼里，美食才是真爱，前途只不过是过眼云烟，唯一拿得起放不下的啊，只有筷子。
苏东坡被贬惠州时，已经是年过六旬，也许是因为吃货的本性，他化悲愤为食欲，伤心欲绝地写下，罗浮山下真是好，橘子杨梅熟得早，荔枝吃了300颗，简直爽的不得了。（惠州一绝 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。）
在被贬海南之后，为了寻找美食，大文豪苏东坡竟然将手伸向了岛上的海鲜——生蚝。他发现半熟就着酒或者是烤着吃，特别好吃，生蚝就酒，越喝越有。发现了这个秘密的东坡先生赶紧写信给儿子，并嘱托千万不要告诉别人。
所以抚平苏东坡伤口的不是时间，是生蚝，荔枝、东坡肉。据说中国菜品当中有66道都是因苏东坡而起，除了代表作东坡三味：东坡肉、东坡鱼、东坡肘子这样的硬菜，还有小菜，东坡豆腐（这是厨子坡在湖北上班的时候发明的）。同时厨子坡还研制出了凉菜东坡凉粉儿，面点东坡饼。当然作为一个兼职文学家，苏东坡并没有浪费自己的才华，把传统八卦融入美食之中，制作了东坡羹。
3、苏轼会酿酒
在黄州苏轼用当地的特产蜂蜜，掺入面里一块进行发酵，最后再以米和米饭做主料酿成独有的黄州蜜酒。
在定州，他酿成了带苦味的松酒。
在广东惠州任上，他用生姜，肉桂做配料酿成桂酒，这种酒喝过之后可以利肝明目，强身健骨，常喝有延年益寿之功效。
在海南，苏轼仍旧不忘他酿酒的本领，他参照王驸马所酿的碧玉香，用白面，糯米，清水三样为主料酿成了上等好酒，“真一酒”，为此酒他还做过两首诗歌，真一酒酒性温和，喝完可以解渴还不容易醉，很是受欢迎。苏轼自称这种酒是天造之药。而取名“真一”乃是因为此酒为自酿、自取，与诗中的人间真一东坡老相合。
真一酒歌
空中细茎插天芒，不生沮泽生陵冈。涉阅四气更六阳，森然不受螟与蝗。飞龙御月作秋凉，苍波改色屯云黄。天旋雷动玉尘香，起溲十裂照坐光。跏趺牛嚼安且详，动摇天关出琼浆。壬公飞空丁女藏，三伏遇井了不尝。酿为真一和而庄，三杯俨如侍君王。湛然寂照非楚狂，终身不入无功乡。
真一酒诗
拨雪披云得乳泓，蜜蜂又欲醉先生。稻垂麦仰阴阳足，器洁泉新表裹清。晓日著颜红有晕，春风入髓散无声。人间真一东坡老，与作青州从事名。
有了以上这些，谁敢说苏东坡的不是一个吃货厨子美食家呢？