大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食90后，每天用简单食材，做出美味菜肴。
“渺茫中，东更东”高野山位于和歌山县北部的高野町，这里是世界文化遗产纪伊山地灵场与参拜道所在地。其山上的金刚峰寺，是日本的佛教宗派之一真言宗圣地。
走进高野山，像莲花一样被八叶群峰包围的山上群地。由弘法大师空海，并且得其灌顶，成为其正式的继承人。所创的日本佛教圣地之一，代表日本的真言密教圣地。
空海在平安时代时期，就已经是真言密教的集大成者，并将真言密教所教导的真理视为教义。在高野山上创立真言宗及建造金刚峰寺。。
· 糯米团子
【整备食材】
糯米粉一斤 鸡蛋两个 温水适量
面包糠一些 豆沙馅适量
----【烹饪步骤】----
1、整备好食材和调料，糯米粉适量加入温水，揉成光滑的面团醒面。
2、豆沙馅揉成小球，包裹在糯米粉里面，揉成均匀的小糯米球。
3、包好的糯米球沾取蛋液，均匀包裹面包糠。
4、油温热下入糯米团子，炸制蓬松金黄，团子飘浮在上面摆动捞出。
糯米团子就做好了，清香、入鼻、入味。
【结余小提示】
看似简单，要想做好吃，却很有讲究。鸡蛋打入糯米粉里，口感及佳，调味与火候把控，呈现最终效果。做菜好吃小技巧，享用味蕾好时光。
大部分的人都是以步行方式参观高野山，肚子饿是不可避免的事情，芝麻豆腐却是这里非常知名的美食。其中有很多都是从明治时代持续制作芝麻豆腐至今的老字号豆腐。
山上的上百座寺庙中，位于高野山的知名金刚峰寺与坛上咖蓝中央位置的常喜院、位于高野山信仰中心奥之院入口，一之桥附近的惠光院。有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。
生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同的见解，欢迎下方评论留言，感谢您的支持。
#1月吃什么#