咸蛋黄肉松青团，豆沙青团，流心龙井青团，酸菜鱼青团，鲜花牛奶青团，腌笃鲜青团…清明节将至，江浙沪时令小吃青团再次成为网红，近一个月，淘宝上的“青团”搜索量攀升至千万，吃一口青团，食一口春日味道，成为春天最in的舌尖上的记忆。
豆沙青团仍然是百团之王
软糯又有嚼劲，带着艾草的清香，包入各地时鲜的馅料，青团一直是南方地区清明必吃的美味，也叫清明果，青青裹，清明团子，艾米果，清明粿，青圆子等等，各地叫法略有不同，甜咸口味也不尽相同。近年来，青团走出江浙沪包邮区，俘获全国各地的吃货，大家在淘宝上争相尝一口春日味道。
淘宝数据显示，传统甜味豆沙青团仍然是最受欢迎的青团味道，无论是搜索还是购买量都呈上升趋势，完美的豆沙馅细腻顺滑俘获了淘宝上75%女生的味蕾。和芒果青团，鲜花牛奶青团，咸蛋黄肉松青团，抹茶红豆青团组成最受欢迎的青团top5。
女性成为吃青团的绝对主力，100个青团中有75个是被女孩子吃掉的，神奇的是奶油草莓青团却成为67%男生的选择。“好吃不腻，有嚼劲”，上海，北京，杭州，南京，深圳等区域的消费者毫不掩饰自己对那一口软糯的清明团子的贪恋，买走了淘宝上最多的青团。
上海人买走一半咸味青团
值得一提的是，甜咸终极之争在淘宝上有了答案，淘宝上甜味青团全面碾压咸味青团，售出的青团95%都是那口甜，江苏，广东，安徽，山东等地都是甜味拥趸者，甜口的选择也是五花八门，经典就有豆沙豆蓉莲蓉芝麻芒果鲜奶等甜食天团，现在则又新增各种新奇口味，比如鲜花牛奶、爆浆流沙、抹茶牛奶、椰香奶冻……
但是上海人成为咸味青团的忠实捍卫者，淘宝上将近一半的咸口青团都被上海人买走了。老字号沈大成杏花楼的爆款咸蛋黄肉松青团一直占据咸口青团网红C位。浙江，福建，江西，甚至北京，四川等地也更青睐马兰头，雪菜笋肉，辣味三丁等咸味青团。
老字号跨界成网红 奇葩新口味层出
虽然恰到好处的艾草清香是一个青团的灵魂，但是美食吃客和美食缔造者们显然不满足于此，今年老字号店铺的脑洞更加让人叹服，乳酸菌，榴莲，蟹粉，爆浆流沙，鸡丝培根，香辣小龙虾……甚至还把酸菜鱼包进了青团里！
图注：小龙虾青团
沈大成新推出的小龙虾青团，一开售就引爆了整条街，也成为淘宝青团搜索的热门关键词。杏花楼新出的鸡丝培根青团，吃上去颇有奶油芝士意面的口感，也赢得了吃货的心，在淘宝上成为新口味青团的人气王。
尝一口饱满软糯的青团，不管是甜的咸的，都是为了吃一口嫩绿的春天的味道，解一丝味觉的乡愁，淘宝上青团的集体爆红，正好满足了这些乡愁和对春天的留恋。