从前苏北有个聪明人叫沈拱山,专爱打抱不平,在地方上很有些名气。
这天有四个恶少,在盐城街上看见一个小孩拎着一条大鱼在卖,二话没
说,抢了就跑。小孩哭得十分伤心。这时正巧沈拱山走来,问明方向,便朝
四个恶少跑的方向追去。追到了“杏花村”酒家一看,四个恶少已将鱼扔给
老板娘烧了。沈拱山想,好歹也得将小孩的鱼钱要回来。于是,他进了酒家,
也叫来一壶酒,坐在四个恶少旁边吃起来。

过了一会儿,老板娘把鱼端上来,香味扑鼻。可吃着吃着,四个恶少争
吵了起来。甲说头好吃,乙说尾好吃,丙说中段好吃,丁说处处好吃。沈拱
山见他们越吵嗓门越大,就走到他们面前微笑着说:“诸位不要吵,要说鱼
身上哪处好吃,只有我说出来你们四人才服贴。”
四个恶少哪里肯服气:“什么?什么?好!好!你说!”
“你们咋唬什么?现在我要跟你们四位打赌,我说出来你们都服贴,一
个输我一两银子。如果我说出后有一个不服贴.我就掏四两银子给你们。”四
个恶少心想真是好买卖,赌就赌。
沈拱山又说要请中人,这时行人早围了一堆,很快推了两个中人。沈拱
山这才开口:“春天的鱼头好吃,头奔上,嘴扑水,活动哩!夏天的鱼尾好
吃,头奔下,尾在上,摆动哩!秋天的鱼身子摆平了中段好吃。鱼到冬天,
钻到水肚里了,就处处好吃。你们不曾听鱼船上的人说吗:春头夏尾秋中段,
鱼到冬天处处肥!”
话一落,众人叫好,四个恶少面面相觑,输啦!沈拱山拿了四两银子,
送给了卖鱼小孩后,又碰到了四个恶少。四个恶少刚刚打听到,今天遇到的
是沈拱山,口气早软了,其中一个走过来,恭敬地问沈拱山:“沈先主,你
说鱼的哪处不好吃?”
沈拱山说:“白食不好吃。”说罢掉头就走了。