兽医|知识鸡肉行业常用药物的应用方法及处方

休眠期是指食品卫生标准从最后一次施用药物到屠宰时间排泄后身体组织中残留物所需的时间。在暂停期间不允许屠宰和出售。在养鸡行业，特别是肉鸡养殖行业，必须严格按照药品的停药期规定合理使用药品，确保鸡体内的药物残留不超过食品卫生标准，否则，会使肉鸡及其产品无法进入市场，还可能导致合同纠纷， 给企业造成了不应有的损失。

以下是鸡肉行业常用药物的暂停期规定和应用限制

1.托美星：对于肉鸡，可混合使用，剂量为（50~100）×10-6，无休息期要求;

2.金霉素：用于肉鸡，混合使用，用量500×10-6，1d断药期;肉、肝、脂肪和皮肤中允许的残留物为1×10-6。

3.红霉素：可用于所有年龄段的鸡蛋鸡肉、肉鸡、内服，混合饮用浓度为0.01%，连续饮用3~5d，注射用药，按每公斤体重10~40mg中药，每日2次。暂停期为1至2天。鸡蛋中允许的残留量为0.025×10-6。185×浓度高于10-6的产蛋鸡是被禁止的。

4.壮观霉菌素：对于肉鸡，服药，暂停期为5d。

5.青霉素：对于所有年龄段的鸡蛋鸡、肉鸡，可服药，肌内注射，剂量为每公斤体重3000单位，每日3~4次。暂停的持续时间为35天。

6.新霉素：对于肉鸡，服用药物，混合饮料，每升水加入新霉素0.1~0.3g，连4~7d。暂停期的持续时间为4d。

7.氯吡酸磺酰胺：用于肉鸡、饮用水给药，浓度为0.03%，甚至饮用3d。暂停期的持续时间为5d。

8.磺酰胺硫酸二甲酯：对于肉鸡，可以用0.5%浓度的混合饲料，或用0.2%浓度的饮用水给药，连3d，停药2d，再用3d。暂停期的持续时间为10d。产品中允许的残留物为0.1×10-6。产蛋鸡是被禁止的。

9.磺酰胺二甲基氧辛：用于肉鸡，饮用水给药，浓度为0.05%，均匀6d。暂停期的持续时间为5d。日本规定鸡肉的最大残留量为0.01×10-6。

10.曲安奈德：对于所有年龄段的鸡蛋鸡、肉鸡、肌内注射或给药，注射剂量每公斤体重20~25mg，每12~24h用药一次，混合饮用，每5000mL水加1mL曲安奈德注射液。暂停期的持续时间为5d。

11.磺酰胺二甲基含氧甲基苯丙胺：用于肉鸡，可喝水给药，给药剂量为每公斤体重20~25mg，每天2次用药，喂食浓度要求为：1~5日龄10mg、6~10日龄15mg、10~17日20mg、 或0.02%混合喂养。暂停期的持续时间为5d。肉中允许的残留量为0.1×10-6。产蛋鸡禁止使用本产品。

12.克以上：对于肉鸡，按配比0.0125%混合饲喂，悬浮期为5d。肝肾允许残留15×10-6，肉中允许残留5×10-6。超过16周龄的鸡是被禁止的。

13.毒芘：用于肉鸡，混合饲喂，悬浮期为5d。皮肤和脂肪中允许的残留物为0.2×10-6，在其他组织中为0.1×10-6。产蛋鸡是被禁止的。

14.氨丙烯：对于肉鸡，可以用浓度为0.0125%~0.024%的饲料，或者用0.006%~0.024%的饮用水喂食，用7d，再将药物浓度降低一半，甚至用14d。暂停期的持续时间为7d。肉中允许残留量为0.5×10-6，肝脏和肾脏中允许残留量为1×10-6。产蛋鸡是被禁止的。

15.球钹（二硝基苯）：本品毒性小，安全性范围大，是防治鸡埃米尔球蛋白较理想的药物，适合所有年龄段的蛋、肉鸡，混合饲喂浓度为0.0125%，混合饮料浓度为0.015%，饲喂浓度为0.025%~0.03%，甚至用3~5d。虽然没有休假要求，但脂肪中允许的残留物为2×10-6，肌肉中允许残留的残留量为3×10-6，肝脏和肾脏中允许的残留物为6×10-6。

16.Nikabarg：对于肉鸡，混合饲喂，用药量为0.0125%，暂停期为4d。产蛋鸡是被禁止的。日本设定鸡肉的最大残留量为0.02×10-6。

17.呋喃酮：用于肉鸡，混合饲喂、处理，投饲浓度为0.04%，投喂浓度为0.005%~0.01%，可使用7~10d。暂停期的持续时间为5d。禁止产蛋鸡和14周龄以上的鸡。

18.磺胺吡啶：对于肉鸡，以间歇给药方法处理为最佳，用浓度为0.1%的混合饲喂，连用2~3d，间歇3d，再用0.05%浓度混合饲喂，甚至用2d、间歇3d，再喂料2d;预防时，喂食浓度为0.012%或饮用浓度为0.005%的饲料。暂停期的持续时间为7d。产蛋鸡是被禁止的。日本规定鸡肉的最大残留量为0.05×10-6。

19.硝基氯苯：对于肉鸡，混合饲喂，悬浮期为5d。肝脏和肌肉中允许的残留物为4.5×10-6，皮肤和脂肪中的允许残留物为3×10-6。产蛋鸡是被禁止的。

20.莫能菌：用于肉鸡，混合饲喂，常用浓度为0.0125%，悬浮期为3d。肉类中允许的残留量为0.05×10-6。产蛋鸡是被禁止的。

21.氯羟基（可爱丹）：本品毒性较小，肉鸡和产蛋鸡可采用，混合饲喂，氯羟基脱硫剂的药物浓度为0.0125%~0.025%，Kae Dan为0.05%~0.1%，悬浮期为5d。

22.马杜霉素：可用于所有年龄段的鸡蛋鸡、肉鸡，常用1%马杜霉素预混料，混合饲喂，剂量0.05%，悬浮期5d。

23.甲盐霉素：最早由美国开发，可用于各种年龄段的鸡蛋鸡、肉鸡，是唯一可用于育种鸡和产蛋鸡的抗球药，混合饲喂，剂量为1000公斤饲料加60~70g，无休息期要求。

以上是一种西药制剂，又称抗生素。纯中药无毒无抗药性，无药物残留，不涉及这些问题，农民放心使用。