记者|迪勒实习生记者 |张冰清
由|编辑图维
一年两次的"中餐馆奥斯卡奖"——中餐馆周总是带来很多极具性价比的美味佳肴。这场以食物为主、以仪式为导向的美食盛宴，受到大家的重视。不，2021年秋季餐厅周即将到来。
今年的餐厅周比去年秋天的餐厅周早，从9月中旬到8月中旬。8月12日至9月5日，超过600家人气餐厅强势回归。DiningCity Isaacs再次与美国运通合作，打造一个为期25天的美味之旅，横跨四个周末。
随着《餐厅周刊》的影响力不断增长，每次发布都会带来一些惊喜。除上海、北京、广州、深圳、天津、杭州、苏州、成都、宁波、武汉、西安、厦门和三亚外，还增加了长沙。作为新的一线火城，长沙近年来催生了多家人气餐厅，包括ROOTS Eatery，Xin Chef，WangPin Steak，Cin Cin Italian Pavilion，Lady Goose，Xiangjiang 36中餐厅等。
在价格方面，有4个套餐价格，即最先进的精英，A，B和C.A级套餐午餐价格148元，晚餐298元;B级套餐午餐价格118元，晚餐198元;C级套餐午餐价格78元，晚餐118元;精英级品尝菜单价格不固定，最高1000也会有。
目前，中国大陆美国运通卡持有人有权享受优先预订特权，从8月10日上午10点.m开始，所有用户都可以在线预订。
我们在这份餐厅周榜单中找到了多家优质、人气餐厅，包括8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA上海、莱米路子、静雅堂等米其林餐厅，以及玉36、左岸、彩云阁、明轩等五星级酒店下豪华餐厅，以及西湖餐厅、ROOTS Eatery、王品牛排、 富楼发餐厅等经典和受欢迎的餐厅。
在最好的餐厅之一，我们挑选了一些美味的桌子，值得尝试带这个美味的指南。
<h4>上海</h4>
每次上海都有很多推荐的餐厅，选择范围很广，包括米其林，黑珍珠，豪华和流行。
米其林 II 8 1/2 奥托 E 女中音 BOMBANA 上海
十年前，主厨Umberto Bombana在香港开设了8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，以其精致、独特和不断变化的当代烹饪创意激活了无数美食家的胃口。据悉，Bombana个人为餐厅命名，是他最喜欢的意大利电影导演费德里科·费里尼（Federico Fellini），1963年自传电影《8 1/2》，也是对意大利生活方式和艺术成就的致敬，激发了对意大利式享乐主义的探索。
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 上海美食餐厅自 2012 年开业以来，将上海的高端美食提升到一个新的水平。主厨里卡多·拉·佩尔纳（Ricardo La Perna）是一位上海厨师，在多家五星级酒店和顶级餐厅都有丰富的经验，他为上海餐厅增添了正宗的地中海风味海鲜菜肴，如海龙虾、蓝龙虾、金枪鱼、扇贝等。在他的掌舵下，上海8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA餐厅于2016年在上海米其林获得了第一个二星级荣誉，并已与该荣誉联系多年。
此次，餐厅推出了1480元/位品尝特价晚餐，包括安格斯西冷牛排、普利亚传统手工小耳面、琥珀鱼片等招牌菜。
地址：黄浦区圆明园路169号北京东路6-7楼
米其林一星拉梅洛伊斯（莱米·卢斯）
米其林百年餐厅Maison Lameloise上海分店位于陆家嘴地标上海中心68层云顶上方。Lemmy Luz的传奇始于1921年，并由着名的法国厨师Eric Pras延续至今。
独特的地理位置，透过窗户将欣赏到令人惊叹的上海夜景和著名的外滩环球影城综合体。作为上海唯一一家享有外滩全景的米其林餐厅，平日人们的平均价格为2000元以上，在餐厅周期间，推出了788元/位的品尝特色午餐和1788元/位的品尝特色晚餐，有没有心？
地址：浦东新区银城中心路501号上海中心大厦68层
上海日航艾迪生酒店
日清位于上海艾迪生酒店主楼27楼，是一家"家庭式"餐厅，由来自伦敦的创意米其林星级名厨Jason Atherton经营。餐厅提供各种正宗的日本料理，包括精致的生鱼片、手卷和日式碳烤架以及各种清酒。
餐厅周期间，Nissy推出了248元/位品尝特价午餐和418元/位品鉴特晚餐，想吃日常食材可以来试试。
地址：上海市黄浦区南京东路199号上海艾迪生大酒店主楼27楼
黑珍珠钻石达伊沃
Da Ivo来自意大利，致力于继承和发展世界着名的意大利美食。餐厅装修风格不仅继承了意大利的艺术和奢华，更追求极致的视觉和品味。
虽然da Ivo专门从事创新的意大利美食，但它也在外滩上推出了一些意大利创意菜肴，以及270度的美丽河流景观，使其成为海滩名人无一例外的私人俱乐部餐厅之一。在餐厅周期间，Da Ivo提供368元/位的品尝精选午餐和每位688美元的品尝专用晚餐。
地址：黄浦区金陵东路1号23楼
此外，还包括米其林一星餐厅PHENIX餐厅及酒吧飞牛餐厅酒吧及黄埔俱乐部3号、爱玲、浦东香格里拉翡翠36餐厅、静安香格里拉1515牛排吧、苏宁宝丽嘉嘉嘉酒店等。
<h4>北京</h4>
仅次于上海的北京，这次参展了多家餐厅，以星级酒店餐厅和Net-a-Red新津餐厅为主。我们推荐4家高级餐厅，看看有什么值得尝试的。
米其林一星京雅堂 北京玉舍
自2013年开业以来，北京玉社的京叶堂餐厅赢得了众多美食家的青睐，曾经是北京烤鸭的首选目的地。在过去的六年里，京雅堂创造性地引进了一些中国本土美食。以中式剧院式装饰为基调的京叶堂具有不同的中式风格，中央设计区为公共用餐区，餐厅名称的"厅"来自中式"厅"，有客人，高朋充满意味。
餐厅周期间，京雅堂推出了198元/味品尝和398元/味特别晚餐的特别午餐，包括胡椒胡椒新鲜包、意大利黑醋烤樱桃排骨、京雅堂烤鸭、黑胡椒牛排、北京炸酱面、杨芝甘鲁等美食甜品。
地址：朝阳区三里屯路11号北京玉舍酒店1楼LG楼京雅塘
米其林板北京左岸酒店
酒店的左岸餐厅也是一家值得一去的餐厅，主厨Basil试图打破传统，通过食物发挥其丰富的创造力和烹饪技巧，让人们可以品尝到法国人经常在小酒馆的菜肴。
餐厅周期间，左岸推出了378元/位品尝特价午餐和688元/位品尝特价晚餐，包括鸭肝塔林、法式蜗牛、冰岛大比目鱼、牛肉、西班牙伊比利亚梅羽毛肉等菜肴。
地址：东城区王府井大街1号酒店2楼
四个正面
这是一家位于大楼西路的创意餐厅，其美食风格定位为国际中餐。安静的位置以及手工绘画和艺术品的墙壁使这家餐厅被称为"食物创意空间"。同时，餐厅内所有餐具均来自国际一线骨瓷品牌，并配备上千个专业酒杯。
餐厅的菜单包括点菜和套餐，每三个月左右进行部分调整，以试图在保持口味的同时做出最好的想法。在餐厅周期间，Si将推出788元/位品尝特别晚餐，包括甜虾，日本扇形，鲑鱼，草饲和牛丝等美食。
地址：朝阳区工人体育场西路A7号东方东方东路101号
小文的厨房
餐厅在北京地区的餐厅名单有点出人意料。有趣的名字和高达10点的点让人感到好奇。结果 餐厅的介绍也很简单："餐厅专攻日本料理，目标是成为京都第一家日式烧烤店。
如果您想品尝新鲜的日常食物，请尝试这家餐厅。据悉，在日本东京待了十年的餐厅老板刘晓文担任千鸟中餐（上海冈山店）的厨师，曾接待过Binazaki Step，YudaOTa，Nakajima Meijia和Chiba Ichiro等明星。在餐厅周期间，小文的厨房提供148元/位的品尝午餐和298元/位的品尝特别晚餐，包括鲑鱼，量具，千叶和牛沙拉，A3和牛粉米饭，刺猬和甜点。
地址：朝阳区光华路22号SOHO一期底商户108A
<h4>广州</h4>
FOOD国际美食舞台 广州富乐丽思卡尔顿酒店
FOODS是一家全天候自助餐厅，以"点菜品质，自助餐风格"为传统自助餐赋予了新的定义。餐厅的氛围和装饰融合了传统的纽约典型街头风格，设有六间开放式厨房，提供"随身携带"的民族美食，包括各种海鲜，新鲜出炉的法式面包和各种烧烤。
在餐厅周期间，FOODS推出了148元/位品尝特别午餐和298元/位品尝特别晚餐，包括海鲜摊位，沙拉摊位，烧烤摊位，肉切摊位，面条，日式摊位，欧洲摊位，中国摊位等美食。
地址：天河区珠江新城兴安路3号1楼
爱味牛排馆
爱味牛在广州非常受欢迎，它是一家以爱为主题的专业牛排馆，在这里用餐是视觉和味觉的双重享受。除了每天的约会和聚会，人们还可以在爱情中聚会。
餐厅精选进口食材，食材精致，经过厨师精心搭配的布置，给人以精美艺术的视觉享受。爱味浓三角尾牛排作为店主品牌，75mm厚牛排，保留面1mm筋膜，在300C高温下烘烤，快速收缩牛排表面，完美密封牛排汁，使牛排更加香气多汁。餐厅周期间，Love Taste在广州推出了118元/位的午餐，性价比非常高。
地址：安华县白云区白云大道北880号L7C004
<h4>深圳</h4>
帕莱托意大利餐厅，丽思卡尔顿深圳星河酒店
丽思卡尔顿酒店设有两家餐厅参加春季餐厅周：Flavorz Full-Time和Palletto Italian。Paletto意大利餐厅位于酒店二楼，提供正宗的意大利风味，同时坚持正宗的烹饪技术。
据悉，餐厅每周菜单为218元/位品尝特色午餐，包括夏白芦笋汤、意大利面、澳柳、烤八爪鱼、牛舌意大利米饭等3种选择，食材选自意大利进口食材和当地食材。
地址：福田区福华路116号丽思卡尔顿酒店2楼
专制
Tyrannical被称为"天妇罗爱好者的天堂"。据悉，厨师池田重子曾在日本最大的餐厅工作过，也曾为日本皇室做过厨师，拥有近37年的餐饮经验。作为日常食品的代表之一，无论是海鲜肉还是时令蔬菜，只要用面糊炒的菜肴被统称为天妇罗。但为了保证面膜的酥脆度，天妇罗粉、鸡蛋和水配制面糊的比例也有严格的要求。
餐厅没有固定的菜单，厨师根据当季的食材决定当天的菜肴。而以石菜的形式，做天妇罗御坂濑的专卖店，深圳只有这家。餐厅周期间，Tyrannical推出了218元/位的精选午餐和同价晚餐，包括厨师推荐、天妇罗海鲜、蔬菜、小米饭、风味汤等美味佳肴。平日蔬菜价格从198元到398元不等，这段时间不妨试试。
地址：福田区民田路138号北园2楼
<h4>成都</h4>
成都钓鱼台皇家花园大堂精品酒店
作为联合国教科文组织的美食之都，成都一直是美食天堂和辛辣之都。御庭大堂是成都钓鱼台精品酒店的大堂餐厅，汇集了川菜精选和钓鱼台美食的经典，精致的食材和创意烹饪将唤醒新鲜的食物和口味，成为许多人打卡的地方之一。
值得一提的是，钓鱼台精品酒店有3家餐厅参与活动，包括西餐厅、川菜御苑大堂和中餐厅。皇家大堂推出午餐每份118元，晚餐每份198元，包括四川北方冷粉、胡椒兔、干混牛、辣鸡、红木豆腐、水煮肉片等场所的淘川风味。
地址：成都市青阳区39号宽巷东钓鱼台精品酒店
<h4>长沙</h4>
根食店
ROOTS Eatery是一家高级餐厅，拥有来自台湾的厨师Will，并在国内外多家餐厅拥有丰富的经验。餐厅希望通过西式美食重新诠释当地食材，让人们在享受美味的同时唤起他们对家乡风味的回忆。酒店内的开放式厨房可让食客与厨师近距离交流。
在餐厅周期间，ROOTS Eatery提供午餐每份118美元，晚餐每份198美元，包括意大利芝麻叶沙拉配烟熏三文鱼，木炭烤时令蔬菜，木炭烤大比目鱼，西班牙伊比利亚黑猪脊，木炭烤澳大利亚谷物喂养的安格斯眼牛排，黑松露蘑菇鸡肉奶油意大利面等。
地址：大都会区客福区公园9号L201
鑫师傅
作为长沙尼格罗的一家餐厅，鑫厨位于酒店93楼。它结合了东西方与当地文化，烹饪技巧和风景，为天空餐厅的人们提供了盛宴。餐厅周期间，鑫厨提供148元/位的午餐和298元/位的晚餐，包括烤三文鱼、慢煮黑比目鱼、芬芳的法式肥肝、优质美式安格斯柳。
地址：芙蓉区解放西路188号新路1楼1楼
最后，看看重要的预订方式。国内美国运通卡会员可享受优先预订特权，该优惠于8月5日上午10.m.m开放，公众预订于8月10日上午10.m开放，届时他们可以在2021秋季中国餐厅周的官方预订平台，DiningCity Diners App或微信小工具上进行在线预订，并踏上从舌尖到心灵的美食之旅。
图片来源：丁食品收集官员