爱德华·艾尔利克
Edward Elric
配音：朴璐美、Vic Mignogna
本作主人公，个子矮小的少年，12岁取得国家炼金术师资格，拥有“钢”之称号。右手与左脚为机械义肢，为了见到去世的母亲，和弟弟阿尔冯斯一起进行了人体炼成，结果失去了弟弟的身体与自己的手脚，为了找回失去的一切，与弟弟阿尔冯斯踏上寻找贤者之石的旅途。、
阿尔冯斯·艾尔利克
Alphonse Elric
配音：钉宫理惠、Aaron Dismuke
本作的另一个主人公，爱德华的弟弟，原本是个金发金眼的人类少年，因在尝试复活母亲使用人体炼成时失败，结果整个身体都被夺走，爱德以右臂为代价换回了他的灵魂，只能让灵魂寄生在冰冷的钢铁盔甲里。
温莉·洛克贝尔
Winry Rockbell
配音：丰口惠美、Caitlin Glass
本作女主角，失去了父母的她从小和祖母一起生活，与爱德和阿尔青梅竹马。对机械铠和跟机械铠有关的一切事物感兴趣，与祖母比拿可一样成为机械铠工程师，是爱德的专属技师。对艾尔利克兄弟来说是等同于家人的重要存在，为了能帮助一直在进行旅行的艾尔利克兄弟，努力提升自己，想让自己做出更好的机械铠，是个相当坚强而内心温柔的女孩。
霍恩海姆·艾尔利克
Hohenheim Elric
配音：江原正士、Scott McNeil
400年前成功制造出贤者之石，能将灵魂转移到另一人的身体继续生存，可是在一次进行灵魂转移，失去抵抗肉体恶化，但丁400年前相恋的对象，并将而让你死去的炼成人造人。因不希望让妻子夏看见开始腐烂的身体，所以便离她而去。
伊兹米·卡迪斯
Izumi Curtis
配音：津田匠子、Christine M. Auten
但丁的弟子，为了让死去的孩子复活，她触犯了禁忌，进行人体炼成因而失去身体的一部分，不能再生育。至此之后也让她下定不轻易使用炼金术的决心。但是被艾尔利克兄弟真挚眼神打动的她，成为了两兄弟的师傅。
斯卡
Scar
配音：置鲇龙太郎、Dameon Clarke
伊修巴尔人，因为额头有交叉伤痕，因而被称作“伤疤人”（斯卡即Scar，并非本名）。右手是他哥哥留给他的未完成的贤者之石，可以爆炸破坏任何物质，为了向金布利证明人类体内不是空空如也而分解自己的左手。
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