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我们的节日·口述民俗|小探古人纳凉法 玉枕、酥密水、金汤敦了解一下

作者:封面新闻

封面新闻见习记者刘可欣

"一等暖风来临,二等禹,三等老鹰开始",夏日随着夏日寒风的到来已经到来。虽然夏天不是一年中最热的时候,但"小夏天,热气腾腾,做饭",在不断上升的温度下已经感受到了"严峻"的炎热。在真正酷炫的"白露"到来之前,还有三天在等着我们。

夏天真的来了,现代人纷纷让收银员酷炫"三宝":空调、Wi-Fi、冰西瓜。当我们坐在沙发上吹着空调,吃着西瓜,互联网汹涌的海浪,你有没有想过古人是怎么度过没有电的炎热夏天的?6月29日,成都博物馆的"养生之路:中医健康文化展"正式启动,展示了古人的夏季保健。

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杨宁式"夏热膏"源网

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瓷枕

生活注意事项:瓷枕简约典雅,金箔玉枕华丽

古人讲究"活的时间、美食节、寒气和夏日适宜,那么好处和生活的好处"。及时休息是第一位的,表明"睡得好"是多么重要。

夏夜闷热,难以入睡,古人想出了一个奇怪的把戏:在瓷枕上!这次展览的宋金国磁国窑白土地黑花瓷枕,就是这样一件物品。白瓷底座两旁种满了黑花,上面还写着北宋诗人俞书写的一首诗:台边的阳花舞,幕布中间燕飞,可谓优雅、正义也优雅。睡在这样的枕头上,不知道能不能在梦中体验一个识字的雅士生活?

除了优雅的瓷枕,还有温柔的玉枕、昂贵的金箔玉枕,枕头这样的枕,只有怕做梦才是富丽堂皇的。

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翡翠枕

古人工作所以枕头,而不是愚弄他们。夏夜闷热,玉石、瓷枕材质上触感清凉,作为枕头,不仅清凉欢快,更符合中医"脚暖头凉"的生理理念。这是"漫长的夏日暮色,纱线厨房的正午"。忘记白天睡觉的机会,枕头最优雅。根据《神农草》和《木草纲》的记录,玉石还可用于药用目的,除中热、缓解无聊、奔心肺、疏通静脉、清澈眼睛、帮助喉咙、头发、养五脏、复苏外。根据这一理论,使用玉石作为枕头也是非常有益的。

因为瓷枕、玉枕很硬,所以很多枕头也会做成弧形的风格,符合头颈部的曲线。还有中空设计的枕头,透气凉爽,更适合在炎热的夏天使用。而且,在古代有一种"男弱冠女"的礼仪,女人到15岁,男人到20岁,都要闭上头发,梳成头发。睡觉这样的枕头,枕头不容易移动,自然的头发不容易弄乱。现代人可以在工作日的早晨多睡十分钟,甚至放弃早餐。古人留了这么长的头发,为了减少梳头的麻烦,睡硬枕头不是不可理解的。

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茶具

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金·汤顿(左)

食物:酥脆的水到杯子

五代书法家杨宁在《夏热驿》中写道:凝血:夏日热体好,长□浓水,即想做合法餐桌,苦□□□牛奶供应,清爽私密如。

现藏于北京故宫博物院的《夏日热贴》,是目前唯一的扬草文风格传记作品。虽然现存的作品还不完整,但从中还是可以看出的,在炎热的夏天,杨宁的风格会把夏天的酒喝给和尚,作为一种问候。没有关于制作脆皮水的方法的书面记录,据说它是一种混合了牛奶和蜂蜜的饮料,想必甜牛奶应该味道不错。

在本次展览中,也有一些夏季"美食与健康"的方法。例如,"饮茶健康"方法。《神农药》记载"茶服务长,有力、赏心悦目",明确指出喝茶能让人快乐,身体强壮。夏天的茶当然先推绿茶,绿茶可以清除热量,降温散热,去火上,清爽心灵。此外,金银花茶、菊花茶、荷叶凉茶可列入"夏季饮品单"。

展厅里,金色的苏蓬瓷碗和清朝瓷碗脱颖而出。汤顿是一种用于制作汤的古代餐具。古人夏季保健是弥补,提倡避免油炸、油炸、爆炸、熏制、烘烤等方式,多用蒸、炖、烹调,这些方式可以比米纳更能破坏食物的营养成分,同时食物也煮得又软又脆,有利于人体吸收。一百年前,古人用这些餐具吃的是什么样的食物?今天只能从古籍和绘画中知道。

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临沂窑绿瓷碗(左)菊花金碗(右)

关注精神:冰雪在心中,减热

古人注重"神心",认为"形与神"是长寿健康生活的根本保证。如何保持头脑清醒?保持简单的生活,提高道德情操,培养高压利益,都是"修炼神灵"的途径。而排在首位的"钢琴棋画"的"钢琴",是古代文化对高雅客人培养、调身心的最重要方式之一。

《历史音乐书》说:所以音乐,那么汹涌的血液,流动的精神和心灵也。

《黄帝书》也提出了"五音疗法"的说法。五种色调,即角、标志、宫殿、商人、羽毛,它们对应着五条线(木、火、土、金、水),与人们的五脏五情相连。针对不同的心理和生理状况,可以用不同的音乐来调节、通道。

魏晋大提琴家闫康在《健康论》中也曾提到:调整禅修是恰当的,往往像冰雪一样在心里,热在我心里也少了,不能热换热,更热。可见,颜康也认为夏天应该从心里开始调整,"冰雪在心里",自然会感觉到热量也减少了。

因此,在炎热的夏天,更适合听一些舒缓、安静的音乐,以缓解夏天的躁动不安。

夏天几千万的古老方法,有的剑到前面,有的温和的时刻,如诗人白居易书写的《如何消暑,坐在医院里》。我们面前没有长东西,窗下有微风。用心降温,为虚空降温。这时自我保护,难多与人相处"的热度方式更精彩。独自坐在医院里也不错,吹空调也好,只要能熬过炎热的夏期,那都是很好的降温方式。

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