穿越回民国时期的颐和公馆！达官贵族和上流社会的生活有多精致？

如果你习惯了大型连锁酒店集团的制服，再也不用担心防护等级或者不想为防护等级而奋斗，那么少数精品酒店联盟会是更好的选择呢？2021年，第一次，谈论Lolechado和南京的共和之家。

60多年前，罗纳河右岸的la Cardinale的老板Marcel和Nelly Tilloy提出了为酒店创造一条"幸福之路"的想法。这8家酒店位于巴黎郊区至尼斯，由共同的价值观统一起来，即最初的Lolechado酒店联盟。

如今，Lolechado已发展成为一个由550家酒店餐厅组成的网络，是64个国家的顶级精品豪华酒店联盟。每位酒店老板和餐厅厨师都将加入Lolechado视为最高荣誉，Lolechado迄今为止拥有惊人的372颗米其林星。整个大中华区只有6家酒店和3家餐厅被选中，中国大陆有4家酒店：杭州湖畔和紫颐，珠海万山景云山庄和南京玉河厅，1家餐厅：上海吉品轩。

颐和园是"玉河颐和"品牌的一部分，拥有扬子宾馆、芥菜园和秦淮河沿岸隐水街，只有颐和园入选了乐乐夏多。酒店位于南京市江苏路3号共和路12区公用住宅区。

26栋风格各异的花园别墅，或绿砖，或红砖粉，散布在近20，000个平坦的花园中。每栋别墅都有自己的故事，其中22位小楼主被列入《民国词典》，薛越、陈柏、黄仁轩、张德伦、熊斌等民国名人都落户于此。"一条和谐之路，半个中华民国的历史"不是假名。

酒店氛围将独立的六栋别墅作为博物馆，酒店宾客可免费参观，也向公众开放，联票25元。

民国服饰秀

抗日战争馆

现代名人书画展

民国餐饮文化博物馆

大堂也位于一座名为深柳堂的小建筑内。一楼前台有一张复古的实木桌子和旧电话，非常简单低调，左边是卖民国商品的精品店，另一边是休息区，二楼的中式茶室，随处可见艺术品和装饰品，民国的氛围和设计元素十足。

门卡是传统的钥匙和门禁钥匙圈，每晚晚上9点以后需要刷卡才能进入别墅房间区域。别墅全实木家居设计，这间房间位于二楼，木制楼梯，法式百叶窗，瓷砖地板，1929年胶木电话，煤油灯式手工烛台，纸板文具，天花板瓷器皿，陶瓷果刀和水果泡菜，丝绸睡衣，睡桦，丝绸床垫，埃及毛绒棉床上用品，古老的英国浴室Lefroy Brooks，都展现了共和国的高调， 上流社会优雅的生活质量。

Lolachado的美食选择一向严谨，秉承"用珍稀美食和激情创造更美好的世界"的品牌愿景。在与米其林厨师Mauro Colagreco的战略合作伙伴关系中，该市第一家米其林品质西餐厅Le Siècle Centennial West的厨师，厨师是法国世界50家最佳餐厅的常客。除了法式美食，还有一家黑珍珠钻中餐厅，王国春。

民国时期以来，王国春是南京著名的老名，主打淮扬风味的民国宴会、秦淮八人、圆桌造型等京苏菜肴。

早餐在百年老西餐厅，半个自助餐点菜，自助餐部分品种较少，可能是吃到很晚，基本上是空的，饭菜不是很及时，在热饮中好还是有保证的。

下午茶在大堂前的公共大厅，依然是共和国式的建筑和设计风格。吃环境好，甜点味道一般。

入住当天西餐厅晚餐还没订好，然后很早就去春节等候桌，在大厅里只坐了一个座位，果断坐了下来。产品没有让人失望，但菜单上的很多菜品都是需要提前准备的，不能当场点餐。

上汤炖菊花：用文斯豆腐横切98刀，刀功，入口鲜美轻盈;不那么帅气的虾球：虾很大很饱满，有芦笋和白果，酸甜，食材新鲜;白芹菜切得很细，糖醋果汁开胃菜;清灵酥排：肉微脂，用卷心菜溶液;鸭肉酥烤饼：馅料是很真正的烤鸭肉，酥脆柔软，松子增添风味;特制红汤面：面条、汤底采用多种材质制成，很新鲜三不碰：有点像双皮牛奶的味道。

正如欢迎信中所写的那样：如果，对中华民国著名的高士充满好奇，兴奋也想再次优雅，如果，期待重温"西风东风"，多元文化激励碰撞与融合，如果，幻想在林荫大道上，在太阳斑驳的自由呼吸，如果，希望远离喧嚣， 但不愿在城市醉酒之夜;

本文摘自《飞翔宾客茶馆会员》"V_G"