按毫米
<h2>材料</h2>
普通面粉 300g
黄油 60g
酵母 2 克
糖 20g
清水 140g
绿豆馅 500g
<h2>练习步骤</h2>
1、现成食材。
2、绿豆馅料每份25克备用。
3、取较大的容器,在室温下倒入面粉、糖、酵母、软化黄油和水。
4、用刮刀搅拌成絮状,然后用手揉成团块。
5、将面团放在硅胶垫上,像衣服一样,将面团揉捏光滑。
6、揉面团放回容器盖中,松动30分钟。
7、将松散好的面团从容器中取出,将生长条分成25克左右的1个小药剂,制成一个球体。
8、取一小块意大利面,压平,放入绿豆馅包裹,然后用手压成圆形蛋糕。
9、不粘锅不要把油放在小火上加热,放入绿豆饼生坯,盖上锅盖,烘烤5分钟。
10,然后翻盖并再烘烤5分钟。
11、烤成绿豆饼两面金黄微鼓起即可出锅。
12、甜软绿豆饼,好吃停!
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