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超经典的海绵蛋糕在家也能做

作者:豆果美食
超经典的海绵蛋糕在家也能做

适合老人和孩子的蛋糕

通过 可可大麻 1021

<h2>材料</h2>

10个鸡蛋

低筋面粉 225g

水 85g

色拉油 50g

细砂糖 225g

几滴柠檬汁

可可粉 10g

芝士粉 10g

泡泡粉 5g

蛋糕油 25g

高筋面粉 25g

<h2>练习步骤</h2>

超经典的海绵蛋糕在家也能做

1、鸡蛋加细糖、水、柠檬汁,低速涂抹!

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2、加入全部粉末,低速混合!

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3、搅拌至无颗粒!

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4、加入25克蛋糕油,高速!

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5、送白,音量变大,能看清楚图案!

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6、低速慢倒入色拉油中,搅拌均匀!

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7、用硅胶铲铲到底部及周围的地方,迅速搅拌几次!

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8、倒入油盖烤盘(不要倒,还剩下30克左右)!

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9、刮平面糊!

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10、将剩余的面糊筛成可可粉!

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11、搅拌均匀!

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12、装进花袋里!

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13、面糊均匀挤压直线!

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14、用牙签在垂直方向的直线上来回画一条直线,一定要画均匀,图案好看!烤箱160度,烘烤40分钟!

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15、成品出炉!

<h2>技巧</h2>

在烘烤蛋糕之前,摇出里面的气氛泡泡!烤箱后还要抖出空气!

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

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