文登海獭
文登海獭有两种，一种是面条，另一种是沙獭。中国是第一个吃海獭的国家，晋代张华的《自然之书》有吃海獭的记录。可以加工海獭皮，海獭头就是面条。文登拥有丰富的海獭，面条最多。文登海獭出口到日本、韩国。2017年，文登海通被批准为国家地理标志认定商标。
文登海獭水母在海洋浮游生物中，分布区域水深一般为3~20米，有时可达40米，水温8~30°C，适用于水温13~26°C，盐度12~40度，适宜盐度14~32米，高友好光强2400le以下的低光环境。
海精灵
文登海獭营的海洋漂浮着。成人伞部分为半球形，伞表面光滑，介质粘合层厚。雨伞直径可达25-60出，最大1米。伞的边缘有八个缺失的孔，每个孔有14-22个舌形襟翼。没有伞形边缘触手。八只手腕，三只翅膀。每个手腕有大约150-180根细丝和30-40根杆。大嘴巴消失，依靠边缘襟翼上的小吸力来吸吮小植物和动物。内伞已经发展出环形肌肉。
大伞包
海獭在浮浪幼虫阶段不进食，直到它们成 4 条触手。触手是捕食以小型动物为食的器官。圆盘形幼虫有一个方形的嘴，以小浮游生物为食，随着生长发育和嘴腕的形成，当伞的直径约为20毫米时，中央嘴对幼虫关闭。从幼年到成年阶段的进食是小型动物园的进食，这些动物园在手腕和肩板上出现许多吸力。饵料种类繁多，主要为幼虫、分角、中质体、蟒蛇、端足、纤毛、贝类幼虫等可塑性幼虫。
文登海獭营养极为丰富，据确定，每100克海獭含有12只。3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克，以及多种维生素，以及丰富的胶原蛋白等活性物质，是一种营养价值很高的海鲜。返回的海獭可以保存多年，如果保存得当，它们会变得更加脆弱和柔软。当少量存放在家庭中时，可以放在茧中，闭上口，使其不至于干燥而收缩，当然也可以蘸在浓度为20%~25%的盐水中保存。
文登海獭不仅可以药用、食用，还可以作为宠物，很多商家喜欢把海獭的幼虫放在鱼杯里出售。加工后的产品，称为伞部为海獭皮，称为手腕为海獭头，其商品价值海獭头比海獭皮贵。文登海獭吃得很多，主要有：冷混海獭、番茄海獭、酸甜海獭、脆皮海獭、糖醋海獭等。
地理坐标
文登海璇的地理标志保护范围为：文登区高村镇、张家远镇、侯家镇、泽库镇、宋村镇、泽头镇、小关镇等沿海地区。地理坐标为北纬121度51'00"至122度13'00"和北纬36度02至00度至北纬37度17度00"。