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成都这些店吃泥鳅不仅肉质细嫩,味道更是鲜美

作者:四川新闻客户端

周末看到几个孩子在浅水的河滩上找贝壳螃蟹,从前,这也是我们童年的乐趣。在冬季水干期之前,喜欢把泥沟里留着小水泥,然后带回家洗掉吐砂,油炸水煮起来都好吃。

泥浆被称为"水中的人参",具有丰富的营养价值,肉质细腻,美味。现在,虽然你找不到自己动手的乐趣,但享受美味没有延迟。在成都吃泥不麻烦,这些店的味道,就像童年一样,值得记住。

成都这些店吃泥鳅不仅肉质细嫩,味道更是鲜美

|七兄弟正在开发泥|

成都这些店吃泥鳅不仅肉质细嫩,味道更是鲜美

去成都,一定要去农舍吃饭,然后到这个泥泞的农舍去品尝。一家店要做到十几年的味道不变并不容易,这几十年作为一天的口味,从日常的来源就可以看出。

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本家族的泥、鲭鱼、鸡肉混合,还有鲭鱼,香辣鲜香味配少许泡菜酸,开胃菜,成分就够了。泥浆很肥,肉细腻嫩滑,鲭鱼比较脆,很有品位,吃起来味道更好。

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人均:45元

地址:成龙大道西段红沙村联合三组

|正兴河泉泥|

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两代祖传,在正兴镇卖了30多年的泥浆。因为泥浆很嫩,味道也不错,口碑也好,吃的人多了。成都很多好吃的口都专门开着几十公里的车跑去吃饭。

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这家店只卖八道菜,其中最有特色的是泥和鲭鱼。一般泥浆处理不干净,会有一股泥土的气味...这个有点奇怪的味道,肉真的是活的,一分钟就到了化学物质上。味道很重,辣味型,泥头相等,随便夹一个就足够了。

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人均:78元 地址:新码头北大街(双流市正兴区G213)

|石锅|

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开了很多年的店,已经有很多美食心好,存在于很多人的青草清单中。

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泥浆是这个家族的特产,口感很饱满,香味辛辣清新。泥软腐烂,一个鼻涕虫在化学上,吃完后嘴里留下剩下的香,回味。口感好,光滑光滑,如果能挑骨头,小荆棘有时会不小心刺穿嘴巴。

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此外,栗子鸡汤,醉豆花,辣虾,鱼等都是要吃点菜的。

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人均:63元

地址:春熙路商业街大慈寺路南街6号

|于香木|特色餐厅

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这是一家专门做泥浆的特色餐厅,菜品基本上可以看到泥浆的影子。环境布局也以泥泞为主,设计非常别致,但由于场地限制,主题设计并不算太多。

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招牌泥,这种做法还是比较少吃的。味道与镀铁牛柳相同,黑胡椒味更为主。钩汁浓稠,使泥浆的味道更加顺滑清新。

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此外,辣椒和马斯卡兰、豆茴香、茴香、生姜和健康茴香汤是主要战斗,食用方法多种多样。

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人均:79元

地址:金沙遗产路3号1号

|罗美贻贝|

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泥浆是成都一种非常有特色的食材,或重油重辣,口感是川菜的主要复合风味,整体口感好。虽然泥浆的做法没有几种口味,但这种招牌泥确实足够独特。

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首先,成分非常充足,一个大锅,配菜也比较多,泥也比较多,两个人吃的小份量几乎都挤满了。其次,价格合适,而且不是因为大锅会很贵,整体性价比非常高。

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人均:76元

地址:郁金香广场左侧,33三街

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四川新闻客户端合成

图片来源:公共 Reviews.com