济南作为山东省的省会城市，是一个发展迅速、经济实力雄厚的城市。济南不仅风景秀丽，这里还有众多的美食和小吃。而说到济南的美食小吃，很多人都会想到肉、甜滴、油粑等等。但除此之外，还有许多受欢迎的济南美食，如"扒手"。
说到扒窃，济南不乏扒手店，也有不少是老式的。而最受欢迎的是孟佳扒手店，这家店也是济南著名的老式扒手店，因为猪肉价格的上涨，他家躺着的身体也到了50多块一个，价格真的不便宜，老板也很有个性，热不开，冷不开， 不时经常关闭旅行。虽然开门时间不确定，总是在度假，但即便如此也无法抗拒济南人对他家扒手的热爱，只要开门行是司空见惯的事情，迟到也不会买。
他的家庭不大，有一个小窗口待售，但生意相当不错。一般来说，大多数比较受欢迎的店面都会开分店，但这家店是一个例外，在济南这个没有分店。他的猪蹄不能选，都是提前安装好的，到店里直接对几个说，然后越过秤付钱的人，服务基本没有。他的扒手蹄不仅红润细腻，而且肉烂骨烂，牙齿也不如能吃，尤其是刚出锅里的热猪蹄，那叫香味，虽然凉快比热，但还是好吃的。
他家的回头客并不多，虽然感动，但也有不少喜欢吃他家扒手的老食客专车买的。他家不仅有猪蹄，还有碎肉和排骨，排骨也非常有品味，上面的肉也相当多，也很值得一尝，当然，排骨等肉也和猪蹄一样提前，一份。除了香肠，他的香肠有点胖，味道还不错，不能吃太油的人会觉得油腻，但爱吃胖的人还是可以尝到的。
需要注意的是，他的猪蹄头并不小，基本上一个人都能吃饱，如果食物量比较少，人们估计一个人就不饱。
在品尝之后，我们来谈谈这个老名字的历史，蒙佳扒手也是济南当地的名言食，其最早可以追溯到上世纪初，起源于惠泉大厦同名的"文盛园"，当时还不叫这个名字，而是"能蹄"。直到八年自成一体，逐渐发展成为现在的孟家扒手蹄。几十年的发展，用品味赢得了济南很多人的喜爱，说到扒窃，我想很多济南人都会想到的。