蒋毕业于中国美术学院服饰系，以专业为基础，所以她经常处理绘图板。但因其自身性格活泼外向，又具有古灵奇特的一面。很天后刘如影的感情，经常被称为"气质版的刘如英"。自出道以来，她拥有丰富的演艺经验，不仅出演了微电影《凯瑞失恋》，还饰演了歌曲《一旦认真就迷失》的MV女主角，以及李兴亮作为《记忆中的男人》的MV女主角的情感力量。更多在《医堂笑传》中与明星们合作，参加了《终极班4》，因为玩"太阳"角是众所周知的。
终极等级 4
《终极班4》（英文：KO One Re-member）是优酷与石城影业联合出品的校园热血魔幻偶像剧，由吴建新、聂向琴、余慧轩编剧、曾培蛰、罗红轩、赵志伟、黄伟金、温宇飞、何东东、姜玉泽等主演。
该剧讲述了《黄金时空》中一群"才华横溢"少年的奇幻冒险故事。
剧中，姜玉泽饰演的太阳是苹果国际大学的学生，"小苹果三人组"的成员，虽然是富家女却没有娇生惯养的个性。冲动取胜她，从一开始就自己手很自信，从未遇到过对手。其实，这个角色和它一样有名：愤怒是太阳在中午灼热的皮肤，温柔而像红色的夕阳温暖而灿烂。
九宫密码
《九宫密码》是胡汉清、石相龙、陆伟峰、蒋毅、姜玉泽、冯丽丽、苏薇执导的电影，该剧以民国初期为故事背景，通过九龙金一卫揭开惊悚奇案，而九州秘密的悄然出现是整部剧的核心导火索......
蒋玉泽自己说，"其实这部剧的故事起起伏伏，但也隐藏了很多未知的线索，我们可以看戏的时候可以挖掘出来，注重细节"
在拍摄过程中，蒋玉泽和陆伟峰因为两个人私下里太熟悉了，所以演戏时往往会把生活中的趣味点放进去，但是两个人在剧中和戏外还有很多不同点，据蒋玉泽自己说，两人的私恋关系可谓俏皮， 有点相互，也会被对方最好的朋友说出亲密的话。
我的课桌是一名校长
《我的课桌是个书包》由张琦、郑红编剧、张晓林、姜玉泽、王歌等演员主演。主要讲述了学生时代美丽的青春的故事，这也成为影片中情感高潮的地方。
《我的课友是一个校园恶霸》聚集了90多位后新一代实力演员：姜玉泽（徐晓飞饰演）、张小林（张杨饰演）、李冰润（杨光宇饰演）等，其他同类电影的变戏法为70人，80后演员集体装扮状态， 青春的气息贯穿整部电影上演了一场杀戮的回忆！
"徐晓飞是个天才，善良漂亮、公正，我自己（姜玉泽）离学校恶霸真的挺远的，但真正好的和美丽的我还是有的，除了大学考试还可以，平时真的不是很辛苦的那种女孩，所以我去观察身边那些超级学校的恶霸， 是什么样的状态。
医疗大厅笑了起来
蒋玉泽在拍摄《医堂笑传》时对古代古装剧有了新的认识或自己的经历，"古代古装剧最大的挑战可能是台词，因为其实我演戏都是为了找到最好的状态，我没有活在远古时代， 所以要在古代生活中找到那种感觉其实是相当困难的，只能说尽可能接近古代的生活状态。此时的台词尤为重要，毕竟古人说话真的和现代人不一样，所以要找到一个平衡点：那就是不仅让大家感受到古人生命的气息，而且不同于现代日常生活的一种表达方式。"
当被问及蒋玉泽最喜欢哪部作品时，她说："他们都喜欢，不能放弃，就像一个母亲有很多孩子，她爱每一个人，可能有孩子有这样的缺点，有些孩子有这样的缺点，但知道母亲的儿子，他们的缺点也很好， 构成这个母亲。"
希望通过今天的努力，蒋玉泽从点进一条线，最后进一条璀璨的星光之路，进入远处的山间，进入深海。