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说老版《茶馆》是剧的巅峰，应该没有多少人来喷，毕竟角色有多小，演员都是大家的风格。从说"有国王的法律吗？朱旭老头，只负责打牛骨板串场的大傻杨都是这样。第二幕大傻杨给王掌柜高兴的欣赏却没得到，就在城外打枪，老杨顺口对着掌柜说了一句话："嗯，你开，他开枪，明天就唱八蜡庙。"太恶心了，"他说。
《八蜡庙》是一部异常热闹的武侠剧，人物众多，情节起伏加武侠火爆，用现在的话称自带流量剧。这部剧很少见，因为角色太多，演员的分量大致相当于支撑它。那一年是一个选课制，每一句台词当大牌本身就是剧场老板的时候，很难把他们救在一出戏里。除非是公益"大职责戏"，"八蜡庙"经常充当"大品位戏"。
"八庙"作为"大任务剧"通常在每月23日进行。这一天封箱，由北平梨园协会组织各大卡片出场，将所有门票的收益捐赠给队伍中的底层演员，让他们过上好吃的新年饭，所以这个"八蜡庙"也被比喻为"巢头俱乐部"。大傻杨说"明天会唱八蜡庙"双关语：一边说你明天开的不是很平，一大打击;老北京是最有礼貌的，骂不得带来脏话，谁带来谁输的场面。
这"巢头会"特别多彩的座椅，主神还没到位，最噱头的是各大神都是背弦的样子，配合着作品搞砸了，又不违反，这趣味十足。最难赚、最有趣的一次是在1921年，也就是将梨园协会改名为"正乐裕华社"，即将来到京剧史上的不朽人物，真正的仙女之战：
杨晓楼的张桂兰，刘红生的雅，梅兰芳的黄天霸，邵守臣的小张的母亲，商晓云的金强，王玉清的俞，高清的朱光祖。
《活关光》饰演一个女孩，《活曹操》饰演一位母亲就是正好，"京剧三贤"走出杨、梅二，简单换了个角色，这种品味，太头了。这就像煮一锅当月15日点餐时，北方人要吃一盏灯笼，夹起来咬开，塞满一个新鲜的咸肉丸;场景不要猜，保持大眼睛盯着，一脸圈再喘口气。
所以，打得可以反弦，越拧乱的群子越开心。吃不下，螺丝钉肯定会造成麻烦。
盐和糖，两个小白颗粒在中国味蕾上跳跃了三千多年，不知道该和谁混在一起，反正已经混杂了一种哲学辩证关系：老厨师知道"要甜，加点盐"和"做盐，放点糖"。搞笑的是，人兄两亲，靠两人哥哥解决两套虫子，玩"地图枪"脚本杀，打鸡血状，附着鸡毛一个地方。
剧本的主角是甜咸的，但暴风雨是两种米饭（北方叫江密）作为食物的主要成分：汤圆（灯笼）和榛子，像一场代理战争。战争以一种奇怪的喜悦感开始：甜咸的区域饮料定位应该是"南甜北咸";瞬间想起小时候经常看电影《矿山大战》，骑着小驴，化着白巾化妆偷红细胞的老魔鬼，偷魅饍回来露出奇特而快乐的笑容。然后。。。它被炸毁了，幽灵...挂断电话。
这场"战争"有多快乐，却是多么无聊。比如用汤圆吧灯笼纯粹是打小，根本不相等。北方的灯笼是一个月15的季节性商品，没见过米香味的村子，桂乡村一天后还在晃着灯笼在店前，也难得谁有正月还记得吃饭的时候不煮一碗灯笼。唐元可以不一样，它在南方是一种日常的餐食;
我在江南，第一季进入冬天，每逢节日，总要给当地土着人发一个心灵的疑问："明天XX，我该吃饺子，你们吃什么？"这XX，可以是冬至、冬至、小年，农历除夕也可以是新年的任何一天，直到清明节另一大灌米团'绿团'接管。
江南人回答我灵魂的问题，有的极为肯定，"汤圈"还是"元";或者汤圈。"总之，两者一定是一，很多时候是唐元第一次通过的时候。我只是冷笑，你经常讽刺北方人拉，吃饺子的任何节日。结果我们半斤到八二，莫大哥笑两哥，总之，把馅料都吃在右边。
但毕竟馅料和馅料还是很不一样的，大一点：一是米饭和肉不能一起快乐，二是甜咸在米壳里不要骂人。
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无锡外太湖、内运河、水居，熙熙攘攘，静静都在水上带给她一缕灵魂。
市中心一条长长的南街，运河脉搏和几座古老的桥梁。江南古居两侧的水楼，都是两层小楼，白墙黑瓦。这里日复一日，夜色嘈杂，颇有"东京梦"的味道。不一样，更是江南细腻的耳朵，对于锡城烟花来说最复杂。
走到这片熙熙攘攘、绵延数英里的地方，水的心脏有一块大陆。洋葱闪过几块亭子砖，花朵滴落着屋檐。翻过大陆上的廊桥，漫步走进月亮门，香蕉听着雨候窗，小巧的偶数声，信也很安静。
无锡称这种水洲为"俞"，这片大陆原在无锡市，西门断水，当时叫"西水"，现在是全市的文化殿堂。一个清澈的地方在水中，但做了一个亲文化的地方，非常带有一点"文本内外"的哲学。西水上风极端的江南，建筑是清季文物，不禁我的心。几年前，孟东，在这座寺庙里展出了一件蓝色瓷器的作品，它日复一日地在这个盘子里呆了一段时间。
每一天都是口口皆宜的事情。老人出去了，小偷没有空了，还没两天就一直在周围吃零食了。从西边的水面上越过一座古老的石桥，站在一群城市井里放烟花。小巷里的陌生人，大多专门从事某种当地食品店。在江南，这样的商店通常不踩矿。接下来的几天，有一个清晨在这条小巷里吃了三四幕。要走出小巷，右转几十米，才发现小巷里只有前面的曲调，主旋律原来是这样的：有一个菜园。
步行食物大多遵守一些绝对的法则来觅食，"坚决不搬到老菜农场"即一个。老居民区的菜园，几代人被味蕾的信仰打得狼狈不堪，总是在烟熏黑的地方与人作对，尤其是门口的大排档。
我站在小木桥菜园门口，手摸着触手可及的大锅，锅里滚着纯白浓稠的汤，几十个光滑飘浮的大圆胖子突然出现了。忽然想起了郭德刚早期串话常用的套诗："远看愚弄，近看飘忽不定，不是葫芦不是淑女，原来是僧浴。"一种莫名其妙的喜悦感从心里冲了出来，信步走进了这无门无墙，三柱四小汤圆槽。
坐边知道，这里吃汤圆怎么站等等可取，几乎是立竿见影的。上面口上报了自己几个馅心，瞬间四大白胖子浸泡在汤碗里就上来了，我大吃一惊。不知道是别人的生意热了，锅里有人破了就不按货了;
汤很大，煮得很长，笔直，就像婴儿的拳头一样大。米饭的质地在长时间的烹饪下也呈现出最大的价值，表皮有一个非常小的孔伸出来，但整体光滑细腻柔和的光线，很像盘子里玩弄着岁月的老玉的糊状物。虽然汤圆的，煮了很久就像被抽得魂，半平的站起来。但弹性并不难受，在瓷勺上颤抖，或许也可以挤进小汤里挤出一些。在这种顽皮的能量上，活得像一个济州偷进米勒福德的钱包，白色的胖子和善良和有趣的Rappi。
米皮不是牙黏，它和太极拳等牙齿一样，你进我背，你退到我里面，它好像拖着泥水真的要把凉快和百合分开。咬开一口小嘴后，犹如吸尘装置漏风，精致的白色皮革向周围丝绸滑落，华丽的心形轻轻耸肩，活出一身美容浴，半露肩遐想。
四馅，两咸：鲜肉，萝卜丝;两种甜食：黑芝麻、猪油绿菜。黑芝麻馅认可汤圆传统头卡，用月饼里五粒，不喜欢，总是要认清江湖的地位。这种无锡黑芝麻，比其他地方的特重油加乙二醇才是。其他三个人，至少是大多数北方人，彼此关系密切。
无锡的红肉馅自来水量非常高，无论是在小笼子里，肉袋里还是汤圆。在我面前这汤圆鲜肉馅就更好了，肉丸虽然小，但用小笼子馅心是可比的，价值和勇气和名牌宏云大袋是一样的。红光亮丽、油腻、清爽甜美是锡制鲜肉的基本功能，不能说，难得的是肉的强烈酒精与米饭的韧性相撞，撞出一种独特的花头。
毕竟，汤的皮是米粉替代品。到米粉和好然后反复揉捏出来，脸基本上是一样的。因此，像皮肤一样，米皮具有相似的质地：柔软而坚韧。这也是和江南水乡性格的脾气仿佛，吴农轻声细语听着细腻，造成你同样响亮的声音。这种韧性不同于强悍的路，它是看不见的，能送回一些回味，肉馅的浓烈香味柔和美上去，不是一个包子馅心和皮肤般的混合，而是一种子弹对子弹的流行丝滑的味道。这个意思是彼此的滋味和触感挑逗，用"打"字恰到好处。那一年，学习钢琴时，"进进出出复合音符"都能听懂，也遇到了指法的"碰撞"，大为困惑。老师的解释：你想象一堵软墙在你面前，撞到一个头，立即反弹后半身，身体摇晃三个。听完理解，大指抚摸着琴弦，只有现在的脸上有一堵虚墙，按照这个解决方案"一击即中"，而且确实是空洞的音色。米饭、肉圆这个"崩盘"也是这个魅力，关于这个是快乐的和它。
萝卜和猪油在江南很常见，在其他地方很难发现。白萝卜丝加少许肉馅，用油磨成一个软球，用几根绳子的涟漪咀嚼力，再用米饭莫名其妙地缠绕起来，会有一个小小的梦梅会被美女的奇异。猪油绿色蔬菜和扬州绿色蔬菜包裹在心里是相似的，不同地方的米皮握着让它的甜丝滑落无法加入。这几道汤圆真品，后来在无锡周围的菜园、古镇、街上发现很多汤圆店，总比这少。
这江南汤圆好，好在米饭和肉混合。俊没有看到除了鲜肉馅外，其他几个也离猪油不多。这种南方的饮料在右边，在北方人的眼中却足以对抗坏人。
一种味道依然紧紧抓住"这部分"的正宗北方人，一定看没有肉和江米（yumi）有关，也看不姜米的味道不是甜的而是咸的。
唐元的北表哥是灯笼，灯笼馅从咸味和肉食上选择，只会将山楂、豆沙、五人等高形含量的月饼。元宵节的产出比汤圈的产出更具观赏性。不像唐元只需要一双素手就可以包起来，灯笼"摇"：一定要准备一大块干米粉，还有一锅切成小块硬馅心。灌装心形微微水，倒入干粉中，用力摇晃，使每个馅心粘在一层干粉上。再次撒洒，反复摇晃。一层一层的干粉，最后变成一个小白球，灯笼就进去了。
所以摇出灯笼，皮肤的味道不是追求细腻，而是粘着无处不在的细微差别。盖伊北方人做意大利面是家功夫，没有必要用米饭来做山寨面条，但要米饭必须和面条不同。这样外皮的味道，破碎不能提供江南式与肉馅的碰撞，就注定不做肉的思想。这个也是。
其次，对零食的理解，南方和北方有很大的不同。对于南方人来说，所有可用于小餐、茶叶和特殊风味的非正品食品都可以归类为小吃，因此汤面、枣、汤袋、汤圆等都可以归类为小吃。在北方，小吃是特别说明或小糕点（满族所谓的莎莎酱），南方小吃大多是这里的饭菜。是北方小吃可能已经把猪油放进馅里酥脆了，但是不会有带包子的，饺子的门有馅心出现。
这种意识与满族有关。这个概念从八面旗进入城市再向北扩展，国旗是由国旗人准备的高热量（所以选择放糖），干燥坚硬再存放方便携带的蛋糕吃，以便随时随地吃，久久还不错。北方糕点就来源于此，这种历史逻辑，无论高低对错都无关紧要。灯笼或烹饪或油炸，小吃的成员，因为它也必须如此。
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相声门有一朵云："文字怕文章会，吴怕大保镖。《大保镖》最功夫，除了说得好，还有鞭子式的美，在世界著名马师傅这一段中名列前茅。
马师傅的节奏，大小要捏右，要爆也先下沉再爆裂，显得很平静，比郭老板只是挂喉咙太多了。音调往往自然落在尾部，散发出熟悉的北方井智慧。"大保镖"报道了兄弟俩的名字："一个叫白糖，一个叫馅料"，就是这样。在这里可以听到每一种气味。当然，南方人当然不会碰笑的肌肉，因为他们不知道包袱意味着什么。
在这里注册并保留必要的话语："好吧，两只小骡子。"这是整个北方骡子的管家，甚至是传统的北方骡子。馅料"是镊子的馅料，这种馅料也往往只指一种：干红枣，所以又称"江密小榛子";
甜味是给人类带来幸福的主要味道。从某种角度来看，糖和食物是古代风，形象的侧面泄漏。《记录》记起妻子为婆婆服务，应该为这顿饭准备各种好的食材，其中：
枣子，栗子，鼻涕虫和蜂蜜是甜的。
对老年人的甜蜜甚至孝顺。同时甜也是服务员的行动，因为甜的味道实在是很难拿来，而且成本巨大，袁世洙因为战败而要找蜜水一定不生气。枣，栗子和蜂蜜都直接用于配料本身，但这些甜味很难在烹饪中广泛使用。烹饪甘氨酸的方法仍然是获得糖。"花呢"是糖、麦芽糖，中国第一个精制和应用甜味的主要来源。
糖的古代文本是"扭曲"这个词。"说话"：
米饭也是炒的。
就是把各种淀粉含量高的谷物放进去，取其芽再煮沸蒸发结晶，就是糖。在诗篇中，有"浅滩"和"扭曲"这两个词，糖一直是周朝孩子和王子幸福的源泉。奇民的艺术，第89部，是由白砂糖，黑糖，黄糖等组成的七种法则的集合。可以看出，一千多年前，北方是制糖业小镇。当时，大马能不能用金刀，当人人不让吃糖的时候，很可能北朝那些穿着锄头，穿着T恤，穿着牛皮靴的五大人才来做。这部分基因储存在北方人体内，徐是一只蜻蜓到结束的时候都会被镊子拉起的海豹，也是未知的。
白榛子糖80%意在追逐古人，爱上这口的北方人大可以默默读《简之路》并抬头打呼噜。但我不能，在镊子的问题上，我仍然成为北方味道的叛徒，我仍然喜欢南方那些油腻的肉骡子。
在《雕塑家》中，杨某一遍又一遍地寻找成盈是骡子，程颖说你真是聪明，猜猜我是嘉兴人。南宋嘉兴已经闻到了世界大论，但嘉兴骡子，尤其是肉骡子的地位是毋庸置疑的，用宁波芝麻汤圆和为南方米饭世界打两张大牌。初初第一次吃五块方仔肉，结尾就像一个元神跳了起来，走出泥宫转了两只脚跟才被米肥肉拉回来。
肉的侵略性远远大于甜味，到处都是油腻的。叶子的质地，加上一层油脂，类似于数百年来一直琥珀色的竹雕。绑着的麻绳也染成了酱汁的颜色，麻绳捆扎的地方偶尔挤出几块血似的米饭，晶莹剔透，前半挂着，真是一个欲望的引领也害羞的操作。空气中还弥漫着肉的香味，红肉和酱肉之间芬芳四溢，还是因为米饭的磕磕绊绊，这种香味在鼻腔里姗姗来迟地拒绝去，因为老黄酒一定要挂在杯子的一边。当那些同样有恩典的人，既然不管手上最精辟，赶紧把它剥下来。
剥皮是紧致的小米山，冰雕玉石般，但全身酱汁红艳。奇怪的是，剥落，香气似乎并不那么致命。也许这不再是让你进入皮肤，而是发现预期的灵魂。这种灵魂被撕裂后被碾碎的米层，如山贼一般专横的大块脂肪，一半变成油，另一半是白色透明的，像一个水坑里的寿山冰冻石。此时肉食者会看到狩猎的心脏，必须将大口与周围的米饭连接在一起吞下，口中的油瞬间流动，纯净无渣。米粒就像石油海洋中的方舟，想想，波罗米多。
灵魂在，如国王的宝座，决心瘦肉，米饭二佐。薄肉无柴火，味道就像炖了三个小时的蹄肉;数口吃全才，一定要多说话，直来拿一个。俞某曾试过四次，莫的肚子里，满怀雄心壮志，却忘记了北方人翻胃的粘性工作远远不如南方人，然后起起落落好几天，电话否定。
十多年前，嘉兴肉饼开始了走向市场的旅程。"五方载""昌吉"两大品牌进入高速服务区设立。十多年来，江南到北京高速奔波，到餐食进入服务区买肉餐的经常有东西。从浙江北部看到它，南部江苏一路向北到山东，现在的河北，天津。价格也从3元一路看到8元，但质量不如以前。在紧紧抓住门户之前，大块的馅肉必须经过长时间的腌制后才能包装，现在显然不再腌制肉，只有水混合米饭再包裹成生肉即是要应对市场，味道微弱，突如其来的道路。真看到他上楼高楼，看到他宴会客人，看到他楼歪歪扭扭，背塌不明。
"鹿丁"里维拉小宝夜房，荷官报他包了一堆肉给他，卫小宝赞给你的湖州骡子真是天下最好的。就是肉不仅嘉兴，周边太湖也不错。苏州、无锡、湖州甚至宜兴一路走下去，最好还是家中，从江南被称为"老阿姨"的产品，真的是用心、性格换人。
这个城市不是古老的，它是荒野。野外有蔓越莓，露水为零。这句话是真的，算作真理。