作为山茶花中唯一一个开着黄色花朵的群体,金花茶被称为"茶皇后"。受地理条件限制,其分布极为狭窄,极为罕见,有银杉、桉树、桉树等珍贵的"植物活化石"同名。
金花茶一直是城市独有的资源,有着数百年的栽培和栽培历史。因为它的叶子煮茶可以治好牛和不能拔尿的病,反城民几百年来一直被称为金茶作为牛尿茶。每年春节,人们都喜欢在山上采摘金花茶,安家立家,象征着瑞香吉庆。早春时节,家家户户到山上采摘金花茶芽,油炸成无与伦比的芳香绿茶,待人款待。

反城金花茶金花瓣玉,晶莹剔透,不仅具有非常高的观赏价值,而且具有非常高的经济价值。它含有人体所需的多种有益成分,花、叶可下药,用于调节人体血脂、血糖、胆固醇,增强人体免疫力有明显作用,民间已用于清新大脑、清净肝脏火、排毒、营养。
由于地理环境条件得天独厚,我市拥有全国最大的金花茶保护基地和全国最大的金花茶馆藏,有28个品种,占世界已知金花茶品种的70%,反城区已被中国经济林业协会命名为"中国金花茶之乡"。
目前,抗城金花茶的主要产品均以金花茶花为原料,以金花茶(嫩叶、嫩茎)为原料,制成绿茶、蛋糕茶、茶包、芽茶、压榨茶等产品。
2011年,原国家质检总局批准对"反城金花茶"实施地理标志产品保护。(陈静)