Bak kut the是一种在马来西亚卡辛成立的食品。小吃后来在新加坡很受欢迎。起初，骨茶被用作库里的补品，以加强他的身体。如今，新加坡的骨茶已经演变成肋骨汤、米饭和各种菜肴。新加坡肉骨茶不是茶，而是一种食物。肉和骨茶的修持和口感分为两派，即潮州汤底更清澈，辣椒味稍重，新加坡属于这一派;肉骨茶具有生血、补血、补水的作用，可谓是男女补品。经常吃东西，有强健体质的效果。
新加坡骨茶
今天，狮子会带大家一起做新加坡骨茶！
< h1级"pgc-h-right-arrow">主要材料</h1>
排骨 1000g
< h1级"pgc-h-right-arrow">草药</h1>
当返回到20克时
派对参与20克
肉桂2-3根
20克榛子
淮山药 15克
肉桂 20g
甘草 3 克
< h1级"pgc-h-right-arrow">香料</h1>
大蒜 1头
10克白胡椒
八角形 2 粒
丁香 4 粒
陈裴3片
<h1级"pgc-h-right-arrow"制作>肉骨茶的步骤</h1>
将肉洗净切开，大蒜去皮，分成粒，留下最后一层大蒜
肋骨在沸水中煮沸三分钟
将草药在水中浸泡1-2分钟，洗掉污垢并将其过滤掉。
将排骨，大蒜，所有草药，所有香料放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后用培养物煮约3-4小时。
只需添加适量的盐。
< h1级"pgc-h-arrow-right">饮食技巧</h1>
肉排可以选择长肋骨，也可以选择较厚的肋骨。一定要在小火上炖，这只会让肉变老。
根据个人口味，加入适量的胡椒、辣椒酱等调味品食用。
肉骨茶可以搭配白米饭，肉骨茶汤很好喝，喜欢喝汤可以加点水。
如果您愿意，还可以添加蘑菇，绿色蔬菜和油豆腐泡。