前段时间，《国际粮价表》中的每日粮油报道了今年美国农民的收入情况。
根据美国农业部的一份报告，由于国际粮价上涨，今年美国农民种植土地的收入将达到近十年来的最高水平，可以说，以美国为代表的今年粮食价格上涨是第一波受益者。
然而，一个专业机构最近发出一则信息，即事实上，在全球粮食价格上涨中，最大的受益者还有其他受益者。
文章指出，目前全球食品贸易主要掌握在几家大型跨国粮食贸易商手中，特别是美国ADM、邦吉、嘉吉和法国路易大福四大巨头牵头，在仓储、物流、航运、金融、贸易等领域形成对国际食品贸易的垄断控制， 持有全球近80%的食品贸易，通过低价买卖，赚取巨额商业利润。
根据官方报告，嘉吉2021财年的净利润达到近50亿美元，是该公司156年来的最高水平。
每一家这样的跨国公司背后，都是国际投机资本的存在。
此前，中国食品专家程国强教授曾表示，2008年的粮食危机不是粮食短缺危机，而是粮食价格危机。那一年，国际资本市场利用生物燃料的概念炒作全球粮食短缺需求，导致全球粮食价格大幅上涨，但全球粮食价格达到高点，各国进口订单、粮食出现大幅下降。
而这些国际投机资本往往利用农产品市场可能恶劣的天气、物流运输问题，利用期货市场炒作国际粮价，并通过其代表的跨国粮食商人囤积粮食上升，造成市场粮食供应阶段紧张。
早在2012年，一家跨国资本就被指出将食品用于投机和高利润。
事实上，除了这些跨国粮食贸易商和他们背后的资本是粮食价格上涨的最大受益者之外，还有一个领域的收入远远超过种植土地的农民：农产品价格，包括化肥、杀虫剂和种子，用我们的话说，还有高地租金。
由于今年粮食价格大幅上涨，国内外粮食种植面积不断扩大，加上通货膨胀压力，各类农产品价格在市场上都出现了大幅上涨。以我国尿素为例，批发价格较去年上涨了50%左右，而降售价则直接从去年的80元跃升至150元左右，几乎翻了一番，北美农药化肥也创下了近十年来的新高。
在种子行业，先正达集团2021年第二季度营业收入达到74亿美元，同比增长28%，上半年总收入达到144亿美元，同比增长24%，巴斯夫、陶氏、LG化学等巨头在第二季度销售额同比增长50%至70%。
当然，国际粮食价格上涨的最终受益者是粮食出口大国。
2020年疫情爆发后，美联储开启了无限量化宽松政策，大规模释放流动性，其资产负债表从疫情爆发前的4.3万亿美元迅速上升至今天的8.3万亿美元。
一方面，向世界注入更多流动性，转嫁国内危机，另一方面，通过高粮价，美国农民在国家农业补贴大幅下降的背景下实现了收入逆向增长。
美国农业部预计，2021财年美国农业出口收入将达到1735亿美元，为338亿美元，比2020财年的最终总额高出24%，比2014财年创下的纪录高出近170亿美元，2022财年将进一步达到1775亿美元。
数据显示，美国每10亿美元的农业出口将刺激11.4亿美元的国内经济活动，并为美国经济中的7，700多名全职工人提供支持。这意味着不仅在农场，而且在食品加工和运输等相关行业，支持超过130万个工作岗位。
据悉，目前美国农产品出口市场主要面向中国、加拿大和墨西哥。