“洗茶”这个词并不陌生，古代的文人雅士就爱在茶中玩出许多花儿，当时洗茶的文化就已经存在了，至于为什么洗茶、怎么洗、洗茶的意义和必要性等都没有很详细的人解释。
直到近十年以来洗茶文化受到关注后，各种洗茶方式也出现在市场上。
一般情况下来说，干燥的茶叶在泡制前都会经过冲淋的步骤，用以将表面的灰尘、农残等异物去除，达到提升冲泡体验的目的。
但也有奇奇怪怪的茶不需要进行冲淋，甚至还有一些需要洗两遍，这些都是怎么回事?
洗茶干点。
为什么要洗茶?
其实大部分人的原因都错了，当下流行的很多网络博主以及商家都一再强调洗茶的必要性，其中有一个重点就是可以去除农药残留和杂质。
实际上，泡过茶的人应该都知道，有些人甚至是用小锅煮水的方式来冲泡腾腾冒热气的水用来洗茶，这个时候水还没到100℃就已经在翻滚了。
但是在这个温度下，白色的泡沫仍旧能漂浮在水面，且越洗越多。
这不是在向我们证明吗?
为什么这么多泡沫还要用来洗茶不香?
为何就不能直接用热水泡制呢?
因为这就是当下人们错误认识的表现之一。
人们认为在沸腾的水中能将泡沫所代表的杂质去除，然后再用开水冲泡，就比直接用开水好。
当然，这个观点有点道理，但综上所述，我们很清楚，茶中的杂质以及农残并不是水温降低就可以去除。
传统工艺制作的茶在生产过程中本来就会将发现的虫害等清理掉，若再出现虫子，那就是农残最明显的时候;
而且很多新型工艺制成的茶其实是让虫子再生长滋养后再处理掉，所以一味地洗茶并不能到达想要去除农残的目的。
同样，用开水一煮煮死虫子，并不说明还会有虫子，更没有证据保证农残一定被去除了。
实际上，洗茶只是一个唤醒茶性的过程，好比我们睡着的时候是什么样子，睡醒后又是什么样子的，这个过程是一个逐渐变化并变得兴奋的过程。
泡过茶的人应该知道，干燥的茶叶清香味道比较淡，但经过一盏开水后，它们就会像人醒了一样开始四处张扬自己，一个劲儿散发着香气。
这就是洗茶的作用，就是将沉睡的茶叶唤醒，同时也让喝茶的人获得体验感而已。
那么问了这么多，人们最关心的一点就是，什么茶需要洗，什么茶不要洗，是不是所有的茶都需要洗。
我们先来看看普洱老茶，这类近些年受热捧的老茶大多数情况下从废弃物以及野生环境中采摘而来，本身农药残留就小，所以这类老茶是不需要进行多次冲洗的。
红茶和白茶。
红茶在冲泡之前是否需要进行清洗，一直以来都是一个迷，因为红茶有着非常强烈浓郁的香气，而清洗过程中发生的一切都会把这份浓烈的香气稀释掉。
所以很多人不喜欢第一次泡出来的那份味道，而直接泡第二次是另外一种心情。
但是对于那些有名气的大山红茶来说，那就是要进行清洗的，因为大山好的红茶往往有着相对混合浓厚的香气，如果不进行清洗，那香气就会像一个过渡一样逐渐强化。
在第二次泡制之前喝上一口，就会发现，那份香气浓厚得非比寻常，在个别花果香浓烈的大山红茶中，就算是专业人士也会认为那品分相当高，非常可惜。
因为这些大山中的红茶需要大范围采摘，所以清洁度往往非常难以保持好坏，而不喜欢那份香气过渡的人只要选择冲泡清洁度好的红茶即可避免这类问题。
喝红酒时，都会先把酒醒一醒，同样，在喝红茶的时候，我们也将这一项操作称之为“醒茶”，实际上无论是醒酒还是醒茶，其实只是增加其中一种私人的仪式感罢了。
有人喜欢，有人不喜欢，但无论怎么做，相信最适合自己的做法就是最好的。
但是就白茶来说，就一般情况而言，它并不需要进行清洁，因为大部分白毫银针、白牡丹、寿眉等白茶都是在原料上筛选之后再进行之后浑合度处理制作而成。
因此，它们对于污染和杂质都有着相对较高的抵抗力，同时也因为这种原料处理工艺，所以它们不仅无所谓清洁程度，对其进行清洁还可能影响到它本身干燥状态下就已经适合滋养风味的程度。
如果将成熟的白毫银针和白牡丹多次进行清醒，那其本身的干燥状态和滋养程度就不容易达到理想效果，并且影响其生存非常大的因素是，一旦它们处于浑合状态得时间过长，着落时间变为过长，所以遭遇虫害的几率会增加很多，但如果没有经历过营销处理，那么碰到虫子的机会就很小，所以这样的清洗反而成为重大损失行为。
但是，有一些人是喜爱的，为了获得特定的一种口味，它们选择自己清洁，例如出售的新鲜白牡丹在冲泡之前会进行两遍清洁，因为这样的白牡丹还处于烘焙状态，它们的清洁坏影响更小，也更塑造出想要获得的口感风味，因此选择自己处理是不错方法。
黑茶和绿茶。
黑茶历来是一款很特殊的产品，其中还蕴藏着一些特殊文化背景，在黑茶中，熟普洱和生普洱两者之间是最为普遍的一种关系，因为加工工艺较多，不同工艺产生不同特点，因此备受喜爱深受欢迎，一般来说，生普洱是不需要进行二次清洁，但熟普洱最好还是要这样做，因为熟普洱一般都是通过闷制法制作而成，其中含有许多易吸附异物质，因此通过清洁作用，更利于好吗口感风味，但如果因为怕麻烦，不愿多一步，也是没关系最终效果并不会太大改变。
说到熟普洱都不太需要进行两次冲泡，那所有黑茶更不是必需品了，因为黑熟普洱一般都是封装更加完整，内部环境拥有更独特闷制效果外加经过吸附过程后的更多黑色物质，因此很多人喜爱喝其中独特风味，所以先清醒一下更加独特独特。
至于绿茶，有些品种和特殊地方，因为其淡淡芬芳被称之为世界上最美味的一种饮品，但因为他们一般环境较差，有可能存在事项，因此会经过双重清醒。
综上所述，从不同一级类以及地域来讲，在泡制前是否需要进行清醒不一定存在统一标准，也不能完全否定，但是人们值得注意的是，最好还是遵从专家或者权威背书来选择更好喝哦!