用一杯咖啡开启新的一天，成为当下很多人的选择。现在，江川也有了自己的咖啡生产基地——云南古训咖啡有限公司。公司以前瞻性的视野和产业科技力量，打造高质量生产线，让江川咖啡的一抹咖香飘向全国。
走进位于雄关乡的云南古训咖啡有限公司生产车间，工人们根据配方把纯咖啡粉和葡萄糖等原料依次倒入混料机，使其充分混合均匀，然后利用包装机包装成条，最后装盒装箱，就可以打包发货了。
公司负责人郭涛介绍，目前公司主要生产黑咖啡和三合一速溶咖啡，速溶咖啡有特浓、蓝山风味、卡布奇诺、生椰拿铁四种口味。公司于今年3月正式投产，虽然时间较短，但生产技术已经成熟，每天能生产1吨速溶咖啡和400公斤黑咖啡，主要在网络电商平台进行销售，全国各地都有订单，销量十分可观。
云南古训咖啡有限公司负责人 郭涛：
各大电商平台，抖音、天猫、拼多多都有供货，销售渠道比较成熟。
为保证产品的口感和品质，云南古训咖啡有限公司从源头上把控咖啡品质，咖啡粉来自云南本土知名咖啡品牌后谷咖啡。此外，公司还设有专门的团队负责收集消费者的体验，根据消费者的反馈信息不断调整优化产品配方。
云南古训咖啡有限公司负责人 郭涛：
配方需要不断升级，根据客户的需要调配不同口味的咖啡，做到有自己独特的口味，别人一喝就知道是古训生产的。
随着消费者对咖啡口感的需求，下一步，公司将定制化烘焙咖啡豆，为客户量身打造属于自己的口味。同时扩大生产规模，为乡村发展再添新动力。
来源综合：江川发布 记者 杜莎莎 李丹 李伟成
编辑发布：西部移动传媒