一、锡酱：（1）香菜3个2个，白2个，胡萝卜片（1个），姜片3个，肉桂15-20克，茴香叶10个，大份料15-20克（7个左右），韭菜1个半，肉10克
（2）放3斤豆油，冷油锅下先把炒素食蔬菜拿出香味，鱼出香料，煮出香味即可，鱼出杂质留下油，备用。（约300克，一次不到半勺）
（3）金巴鲍鱼汁和金巴鸡汁混合在一起，肉宝王100克，香味洒匙猪肉粉（一宝待售）25克，AAA30克，味噌勺滴香（一宝卖）125克，大骨汤粉200克，以上配料混合在一起是锡纸酱，用半勺锡纸酱， 半勺油，全部放旧泵10克，鲜10克，调味料（50克是辣椒，大配料，韭菜，姜，韭菜，油炸油）
二、锡纸配料：
元洋葱丝、太胡椒段、树椒丝、香菜段、洋葱段，除豆腐、金针菇不放洋葱、树椒丝
（1）锡纸豆腐：甜口放10克糖，醋10克，锡纸金针菇放大蒜酱。
（2）锡纸猪心，猪腰，将猪腰切成两半，将猪心切成瓷砖捏成花刀即可腌制。
猪心：姜片、洋葱丝、盐25克，香精元25克，鸡粉25克，香味洒匙鸡肉鲜香膏（一宝有售）75克，AAA粉10克，老抽50克，东姑生一生75克。
操作：猪心冷冻在微波炉里玩10分钟，鲜活玩8分钟，猪腰冻打6分，鲜4分，脆骨，心脏护肢5分，鸡爪，3分钟，虾冻3分，多春鱼，黄花鱼，刀鱼，冷冻2分，鸡翅冷冻4分，黄鸡3斤-3.5斤玩18-20分， 冻结播放27分;
三、（1）锡纸鸡爪、锡纸泡菜（五块肉）锡纸护心肢。
操作方法：放锡纸酱15克，油15克，鲜15克，老抽10克，姜汁10克，放泰国辣椒，香菜段，树椒丝，放水，放火煮汤剩半。（金针菇锡酱减半，不新鲜;豆腐和泡菜增加骨汤粉20克）
（2）锡纸豆腐、锡纸油菜、锡纸金针菇（全锡纸蔬菜）放锡纸酱15克，油15克，鲜15克，老抽10克，放泰国辣椒、香菜段、树椒丝、水火上左半汤即可用。
锡纸金针蘑菇，锡纸油菜籽配大蒜25克，
甜豆腐：糖10克，醋15克。
最后，谈谈食品添加剂
只要是做食品，基本上都要用食品添加剂，1是要调味，让你的食物吃得更好吃，其实我们普通人的调味品也是食品添加剂，比如味精，味道很新鲜的酱油都是添加剂，2也是为了节约成本，有些香料在二次使用中的效果会大大降低， 所以这次需要添加剂，用得好，省钱。
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